Bedienungsanleitung Napoleon PRO TravelQ 285 (Seite 30 von 40) (Englisch, Französisch)

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Éclairage inial: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un

phénomène normal et temporaire causé par l’évaporaon des peintures et lubriants internes ulisés dans le

processus de fabricaon et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à “high” pendant

une demi-heure.

Instrucons D’opéraon

Ulisaon Du Brûleur: Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauer le gril à “high” avec le

couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent être

grillés avec le couvercle ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus élevées

et plus constantes qui réduiront la période de cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les aliments

qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes, tels que les rôs, peuvent être cuits en ulisant la

méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l’emplacement de la viande). Lorsque vous faites

cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il est à conseiller de huiler les

grilles de cuisson avant le préchauage ce qui aura pour eet d’empêcher la viande de trop coller aux grilles. Le

fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras, peut causer des ambées soudaines. Il sut alors d’enlever le

gras avant la cuisson ou de réduire la température pour remédier à ce problème. En cas de ambées, éloignez

les aliments de la amme et réduisez la température. Gardez le couvercle ouvert. Pour des instrucons plus

détaillées, veuillez consulter le “Livre de recees toutes saisons” de NAPOLEON.

AVERTISSEMENT! Portez toujours des gants protecteurs et des lunees de sécurité lorsque

vous l'entreen votre gril.

AVERTISSEMENT! Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de neoyer. Éviter tout

contact avec les surfaces chaudes. Neoyez votre gril dans un endroit où les produits de neoyage

n’endommageront pas votre pao, terrain ou terrasse. N’ulisez pas de produit de neoyage

à fourneau pour neoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une

détérioraon très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un neoyage régulier.

Neoyage

Note : L’acier inoxydable a tendance à s’oxyder ou à tacher en présence de chlorures et de sulfures que

l’on retrouve parculièrement dans les zones côères ainsi que dans les environnements chauds et

humides tels que les piscines et les spas. Ces taches peuvent être prises pour de la rouille mais il peuvent

être facilement enlevées et même évitées. An de prévenir les taches, neoyez toutes les surfaces en

acier inoxydable et chrome toutes les trois à quatre semaines ou au besoin avec de l’eau douce et un

neoyant à acier inoxydable.

Grilles de cuisson en fonte : Les grilles de cuisson en fonte incluses avec votre nouveau gril orent

une rétenon et une distribuon supérieures de la chaleur. En huilant vos grilles de cuisson, vous vous

trouvez à ajouter une couche de protecon qui aidera les grilles à mieux résister contre la corrosion et à

augmenter les caractérisques anadhésives.

Première ulisaon : Neoyez les grilles de cuisson à la main avec un savon à vaisselle doux et de l’eau

an d’enlever tout résidu provenant du procédé de fabricaon (ne jamais laver au lave-vaisselle). Rincez

bien avec de l’eau chaude et séchez complètement avec un linge doux. Ceci est important pour éviter que

de l’humidité pénètre la fonte.

Entreen : À l’aide d’un linge doux, appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface

de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins. N’ulisez pas de corps gras salés

comme du beurre ou de la margarine. Préchauez votre gril pendant 15 minutes, puis placez les grilles de

cuisson dans le gril. Tournez les boutons de commande à feu moyen puis fermez le couvercle. Laissez les

grilles de cuisson chauer environ une demi-heure. Éteignez le brûleur et fermez l’alimentaon en gaz à la

source. Laissez refroidir les grilles de cuisson. Cee procédure devrait être répétée plusieurs fois durant la

saison, bien qu’elle ne soit pas requise à chaque ulisaon du gril (suivez la procédure d’ulisaon quodi-

enne ci-dessous).

Ulisaon quodienne : Avant de préchauer et de neoyer avec une brosse en laiton, appliquez une

couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface des grilles. Préchauez le gril et enlevez tous les

résidus avec une brosse en laiton.

AVERTISSEMENT! Ne pas uliser cet appareil sous un auvent. Le non respect de cee mesure

de sécurité pourrait entraîner un incendie ou de blessures.

DANGER! Aendre que le gril soit froid avant de le ranger. Le non respect de cee mesure de

sécurité pourrait entraîner un incendie causant des dommages ã la propriété, des blessures ou la mort.

Napoleon PRO TravelQ 285 Seite 30

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