Bedienungsanleitung Napoleon PRO22K-LEG-2 (Seite 19 von 88) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch, Schwedisch)

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N415-0444W JAN 12.18

Instrucons D’opéraon

Ulisaon Du Comparment Principal: Le préchauage du gril est recommandé en le faisant fonconner

une vingtaine de minutes, le couvercle fermé. Les charbons de bois sont prêts lorsqu’ils sont légèrement

couverts de cendre grise. Les aliments qui cuisent rapidement (poisson, légumes) peuvent être grillés

avec le couvercle ouvert. La cuisson avec le couvercle fermé assurera des températures plus élevées

et plus égales. Ceci réduira le temps de cuisson et les aliments seront cuits plus uniformément. Pour

que les viands très maigres, comme de la poitrine de poulet ou du porc maigre, collent moins lors de la

cuisson, vous pouvez huiler les grilles avant de préchauer le gril. La cuisson de viandes très grasses peut

causer des poussées de amme. Pour les éviter, enlevez une pare du gras ou réduisez la température.

Si une poussée de amme survient, éloignez les aliments des ammes, réduisez la chaleur (en réduisant

l’ouverture des portes d’alimentaon en air). Laissez le couvercle ouvert.

Règle générale, la cuisson de deux livre de viande requiert approximavement une cinquante de

briquees. Si la cuisson exige plus de 30 à 40 minutes, vous devrez ajouter d’autres briquees. Lorsque le

temps est venteux ou froid, vous devrez uliser davantage de briquees pour aeindre une température

de cuisson idéale.

Éclairage inial: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un

phénomène normal et temporaire causé par l’évaporaon des peintures et lubriants internes ulisés

dans le processus de fabricaon et ne se reproduira plus. Il sut de faire fonconner le gril à température

élevée pendant environ 30 minutes avec les portes d’alimentaon en air de la base et du couvercle

complètement ouvertes.

Ajout De Briquees En Cours De Cuisson: Faites aenon en ajoutant le charbon de bois au gril. Soyez

prudent, car les briquees peuvent s’embraser au contact de l’air. Pour ajouter d’autres briquees, tenez-

vous à une distance sécuritaire du gril et ulisez une pince à longs manches résistant à la chaleur. Des

rabats de chaque côté de la grille de cuisson permeent d’accéder à la grille de charbon de bois.

AVERTISSEMENT! N’ajoutez jamais d’allume-briquees liquide sur des briquees chaudes ou

èdes. Nul besoind’ajouter de l’allume-briquees liquide sur des charbons de bois déjà allumés.

Fonconnement des portes d’alimentaon en air : lorsque le couvercle du gril est fermé, les portes

d’alimentaon en air sur le couvercle doivent habituellement être ouvertes pour laisser l’air pénétrer dans

le gril. L’air accroîtra la température de combuson des briquees. Vous pouvez contrôler la température

du gril en ajustant les portes d’alimentaon en air. Pour ce faire, glissez les portes vers la droite ou la

gauche. Fermer les portes, parellement ou complètement, aidera à faire refroidir les briquees. Ne

fermez pas complètement les portes d’alimentaon en air sur la base et le couvercle, à moins de vouloir

refroidir les briquees ou d’éteindre une amme.

OUVERT VENT FERMÉ VENT

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