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Grillen
Flächengrillen Z
Für flache kleinere Gerichte.
❑ Verwenden Sie immer den Rost und die
Universalpfanne.
❑ Wenden Sie das Grillgut nach ca. zwei
Drittel der Zeit.
❑ Streichen Sie den Rost und das Grillgut
nach Belieben leicht mit Öl ein.
Tabelle für Flächengrillen Z
❑ Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge
des Grillgutes variieren und gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
Grillgut Temperatur- Ein- Grillzeit Bemerkungen
einstellung schub- 1. Seite 2. Seite
höhe
Schwein
Filetsteaks max. 3 08
1
/
2
–11
1
/
2
Min. 4 – 06 Min.
(2 – 2,5 cm)
Schweine-
nackensteaks 250° C 3 10
1
/
2
–13
1
/
2
Min. 7 – 10 Min.
Bratwürste 250° C – max. 2 oder 3 07
1
/
2
–10
1
/
2
Min. 5 – 07 Min. Leicht
einschneiden
Rind Je nach
Filetsteaks max. 3 10
1
/
2
–13
1
/
2
Min. 4 – 07 Min. gewünschtem
Tournedos max. 3 08
1
/
2
–11
1
/
2
Min. 4 – 06 Min. Gargrad können
Grillzeiten
verkürzt oder
verlängert
werden.
Toast
Scheiben max. 3 04
1
/
2
– 05
1
/
2
Min.
1
/
2
–1
1
/
2
Min.
mit Belag 250° C – max. 2 oder 3 08
1
/
2
–12
1
/
2
Min. –
Fisch
Kleine Fische
(250 – 300 g.) 220 – 250° C 2 12
1
/
2
–15
1
/
2
Min. 5– 10 Min. Wenden
