71
Thermogrill Tijdens het thermogrillen worden afwisselend het
grill-verwarmingselement en de ventilator in- en
uitgeschakeld.
De door het grill-verwarmingselement opgewekte
warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de
ovenruimte verdeeld.
Voordelen:
–bijzonder geschikt voor gevogelte en grote
stukken vlees.
Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de
onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.
Voordelen:
– zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan
de onderzijde extra bruin moeten worden of een
korst moeten krijgen.
ṇ Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd
gebruiken.
Pizzastand Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm
hete lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.
Voordelen:
–Verse bereiding van gerechten met veel vocht,
bijv. pizza en sappig gebak met een krokante
bodem.
– Bijzonder geschikt voor diepvriesproducten, bijv.
pizza, patates frites enz.
Stoomstand Voor systeem-stoomkoker (als extra toebehoren
verkrijgbaar in de vakhandel).
Broodbakstand Broodbakstand met CircoTherm hete lucht.
Instelbar op 180 – 220° C.
,
.
&
%
Q
