Bedienungsanleitung Neff B14M42N3 (Seite 19 von 28) (Italienisch)

540259

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/28

Nächste Seite

Yogurt

Con questo apparecchio è possibile preparare lo yogurt in

casa. Per farlo, si sfrutta il calore dell'illuminazione del vano di

cottura

1. Rimuovere gli accessori e i supporti di aggancio, le

estensioni telescopiche o il sistema monoguida.

2. Scaldare 1 litro di latte a lunga conservazione (grasso 3,5%)

o di latte fresco pastorizzato a 40 °C

oppure

fare bollire una volta 1 litro di latte fresco e farlo raffreddare

fino alla temperatura di 40 °C.

3. Aggiungere al latte 150 g di yogurt compatto, mescolare e

distribuire in bicchieri o ciotole. Non riempire i recipienti con

più di 200 ml ciascuno.

4. Coprire i contenitori pieni con un coperchio adatto o con

della pellicola per alimenti.

5. Preriscaldare il forno con il grill superficie grande per

15 minuti a 100 °C.

6. Poi impostare il selettore delle modalità di funzionamento su

illuminazione del vano di cottura

7. Distribuire i contenitori su tutto il fondo del vano di cottura

disponendoli alla stessa distanza l'uno dall'altro e chiudere la

porta dell'apparecchio.

8. Dopo 8 ore disattivare l'illuminazione del vano di cottura \ e

mettere i contenitori in frigorifero per almeno 12 ore.

Sterilizzazione

: Pericolo di lesioni!

I vasi da conserva con alimenti sterilizzati in modo non corretto

possono esplodere. Osservare le avvertenze seguenti:

■ Frutta e verdura devono essere fresche e in perfetto stato

■ Utilizzare esclusivamente vasi da conserva puliti e integri

■ Durante la sterilizzazione nel vano di cottura, non toccare i

vasi da conserva

Nel vano di cottura si possono sterilizzare

contemporaneamente fino a un massimo di sei vasi da

conserva da ½, 1 o 1½ litri con Aria calda CircoTherm®

Avvertenze

■ Nello stesso processo di sterilizzazione, utilizzare

esclusivamente vasi da conserva delle stesse dimensioni e

con lo stesso contenuto.

■ Durante la preparazione e la chiusura dei vasi da conserva

curare particolarmente la pulizia.

■ Utilizzare esclusivamente guarnizioni in gomma

termoresistenti.

■ Con questo apparecchio non è possibile sterilizzare i

seguenti alimenti: il contenuto di scatolette di latta, carne,

pesce oppure paté.

Preparazione della frutta

1. Lavare la frutta e, a seconda del tipo, sbucciarla, rimuovere i

semi e tagliarla a pezzetti.

2. Mettere la frutta nei vasi da conserva riempiendoli fino a circa

2cm dal bordo.

3. Riempire i vasi con uno sciroppo di zucchero schiumato (ca.

Y di litro per vasi da 1 litro).

Per un litro d'acqua:

■ ca. 250 g di zucchero in caso di frutta dolce

■ ca. 500 g di zucchero in caso di frutta acida

Preparazione delle verdure

1. Lavare le verdure, pulirle e tagliarle a pezzetti a seconda del

tipo.

2. Mettere le verdure nei vasi da conserva riempiendoli fino a

circa 2 cm dal bordo.

3. Riempire subito i vasi da conserva con acqua calda, fatta

bollire.

Chiusura dei vasi da conserva

1. Pulire i bordi dei vasi da conserva con un panno umido

pulito.

2. Mettere la guarnizione in gomma e il coperchio ancora umidi

e chiudere i vasi con una clip.

Avvio della sterilizzazione

1. Inserire la leccarda al livello di inserimento 1.

2. Disporre a triangolo i vasi da conserva senza che si tocchino

l'uno con l'altro.

3. Versare nella leccarda ½ litro di acqua calda (ca. 80 °C).

4. Impostare Aria Calda CircoTherm® 3 a 160 °C.

■ Nei vasi da ½ o da 1 litro il contenuto inizia a spumeggiare

dopo ca. 50 minuti

■ Nei vasi da 1½ litri il contenuto inizia a spumeggiare dopo

ca. 60 minuti

Fine della sterilizzazione

Per frutta, cetrioli e concentrato di pomodoro:

1. Spegnere l'apparecchio appena i vasi da conserva

spumeggiano.

2. Lasciare ancora qualche minuto i vasi da conserva nel vano

di cottura.

■ Lamponi, fragole, ciliegie o cetrioli: ca. 5 - 10 minuti

■ Altri tipi di frutta: ca. 10 - 15 minuti

■ Concentrato di pomodoro o mousse di mele: ca.

15 - 20 minuti

Per le verdure:

1. Abbassare la temperatura a 100 °C appena i vasi da

conserva spumeggiano. Lasciare spumeggiare i vasi da

conserva per altri 60 minuti circa nel vano di cottura chiuso.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Neff B14M42N3 Seite 19

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Neff B14M42N3

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info