Bedienungsanleitung Neff B14M42N5 (Seite 13 von 28) (Englisch)

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Baking table for dishes and pre-prepared

frozen products

Notes

■ Use the universal pan for frozen products

■ Line the universal pan with greaseproof paper or with special

grease absorbing paper if you are baking frozen potato

products

■ Only use greaseproof paper that is suitable for the selected

temperature

■ Spread chips out in a single layer

■ Turn frozen potato products half way through the baking time

■ Only season frozen potato products after they have finished

baking

■ Leave a little space between bread rolls when crisping them

up. Do not place too many on a baking tray

■ Do not use frozen products with freezer burn

■ Do not use frozen products that are heavily frosted

■ Follow the manufacturer's instructions.

The values in the table are guidelines and apply to enamelled

baking trays. The values may vary depending on the type and

amount of dough and on the baking tin.

We recommend that you set the lower of the specified

temperatures the first time. Lower temperatures will generally

allow more even browning.

If you are baking according to your own recipe, use similar

recipes in the table as a guide.

Observe the notes in the table about preheating.

CircoTherm®

3% Top/bottom heat

Meals Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Pizza, fresh 1 190 - 210* 20 - 30 2 210 - 230*

1 + 3 170 - 190 35 - 45 - -

Savoury flan 1 190 - 210* 15 - 25 2 210 - 230*

Quiche 1 180 - 200 50 - 60 2 200 - 220

Tart 1 180 - 200* 30 - 45 1 200 - 220*

Swiss flan 1 170 - 190* 45 - 55 2 180 - 200*

Potato gratin made from raw potatoes 1 180 - 200 50 - 60 2 200 - 220

Strudel, frozen 1 190 - 210 35 - 45 3 180 - 200

Pizza, frozen

Pizza with thin base 1 180 - 200 10 - 20 3 210 - 230

1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -

Pizza with deep-pan base 1 180 - 200 20 - 30 3 180 - 200

1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -

Potato products, frozen

Chips 1 190 - 210 15 - 25 3 190 - 210

1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -

Croquettes 1 180 - 200 15 - 25 3 180 - 200

Rösti (stuffed potato pockets) 1 180 - 200 15 - 25 3 180 - 200

Baked goods

Part-baked bread rolls/baguettes 1 180 - 200 5 - 15 3 190 - 210

Bread rolls/baguette, frozen 1 180 - 200 5 - 15 3 180 - 200

Bread rolls/baguette, part baked, frozen 1 180 - 200 10 - 20 3 190 - 210

Pretzel dough, frozen 1 170 - 190 15 - 20 3 170 - 190

Meat portions, frozen

Fish fingers 1 180 - 200 15 - 20 3 200 - 220

Veggie burgers 1 180 - 200 20 - 30 3 180 - 200

* Preheat oven

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