465018
13
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
13
Broodbakstand
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze kunnen al
naargelang het soort en de hoeveelheid deeg variëren.
De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de
bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.
Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In
principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige
bruining op.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in
acht.
Baktabel voor gerechten en kant-en-klare
diepvriesproducten
De pizzastand 0 is zeer geschikt voor het bereiden van verse
gerechten, waarvoor veel warmte van de onderkant nodig is, en
voor kant-en-klare diepvriesproducten.
Aanwijzingen
Gebruik voor diepvriesproducten de braadslede
Bekleed de braadslede met bakpapier of met speciaal
vetopnemend papier wanneer u diepvries-
aardappelproducten bakt.
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen
temperatuur.
Leg frites niet op elkaar
Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd
om.
Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes
is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat
Gebruik geen diepvriesproducten met vriesbrand (uitdroging)
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht
Met de pizzastand kunt u niet op meerdere niveaus bakken.
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor
geëmailleerde bakplaten. De waarden kunnen variëren,
afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de
opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de
laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.
Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de
waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.
CircoTherm®
hetelucht
3
Boven- en
onderwarmte
%
Klein gebak Inschuif-
hoogte
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur in minu-
ten
Inschuif-
hoogte
Tempera-
tuur in °C
Gistdeeg 1 160-170 20-30 3 170-180
1 + 3 160-170 30-40 - -
Baisermassa 1 80 100-150 3 80-90
1 + 3 80 150-170 - -
Bladerdeeg 1 180-200 20-30 3 200-210
1 + 3 180-200* 25-35 - -
Soezendeeg 1 190-200* 25-35 3 200-210*
1 + 3 190-200* 30-40 - -
Roerdeeg, bijv. muffins 1 150-160* 20-40 3 160-170*
1 + 3 160-170 25-35 - -
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes 1 140-150* 15-25 3 140-150*
1 + 3 130-140* 15-25 - -
1 + 3+ 4 130-140* 15-25 - -
* Oven voorverwarmen
Broodbakstand ë
Boven- en
onderwarmte %
Brood Inschuif-
hoogte
Tempera-
tuur in°C
Tijdsduur in minu-
ten
Inschuif-
hoogte
Tempera-
tuur in°C
Broodjes 1 220* 10-20 2 240*
Plat rond brood 1 220* 15-20 2 240*
Empanada 1 180* 30-40 2 200*
Brooddeeg 750-1000g
Afbakken 1 220* 35-40 2 220*
Brooddeeg 1000-1250g
Voorbakken 1 220* 10-15 2 240*
Afbakken 1 180* 40-45 2 200*
Brooddeeg 1250-1500g
Voorbakken 1 220* 10-15 2 240*
Afbakken 1 180* 40-50 2 200*
* Oven voorverwarmen
13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff B16P42N1 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info