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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
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Pastel de masa de bizcocho con cobertura Bandeja de horno 3
150-170 25-40
Pastel de masa de bizcocho, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
140-160 30-50
Tarta de masa quebrada con cobertura seca Bandeja de horno 3
ƒ
170-190 25-35
Tarta de masa quebrada con cobertura seca,
2 niveles
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
160-170 35-45
Tarta de masa quebrada con cobertura jugosa Bandeja universal 3
ƒ
160-180 55-65
Tarta de masa quebrada con cobertura jugosa Bandeja universal 3
150-170 55-85
Quiche suiza Bandeja universal 3
ƒ
200-210 40-50
Quiche suiza Bandeja universal 3
170-190 45-55
Pastel de levadura con cobertura seca Bandeja universal 3
ƒ
160-180 15-20
Pastel de levadura con cobertura seca Bandeja universal 3
150-170 25-35
Pastel de levadura con cobertura seca,
2 niveles
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
150-170 20-30
Pastel de levadura con cobertura jugosa Bandeja universal 3
ƒ
180-200 30-40
Pastel de levadura con cobertura jugosa Bandeja universal 3
160-170 40-50
Pastel de levadura con cobertura jugosa,
2 niveles
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
150-170 45-60
Trenza de levadura, corona de levadura Bandeja de horno 2
150-160 30-40
Trenza de levadura, corona de levadura Bandeja de horno 2
ƒ
160-170 25-35
Brazo de gitano Bandeja de horno 3
180-200* 8-15
Brazo de gitano Bandeja de horno 3
ƒ
180-190* 15-20
Stollen con 500 g de harina Bandeja de horno 2
ƒ
150-170 45-60
Stollen con 500 g de harina Bandeja de horno 3
150-170 55-65
Pastel de hojaldre dulce Bandeja universal 2
ƒ
190-210 55-65
Pastel de hojaldre dulce Bandeja universal 2
170-180 50-60
Pastel hojaldre, congelado Bandeja universal 3
200-220 35-45
Repostería pequeña
Pastelitos Bandeja de horno 3
ƒ
160** 20-30
Pastelitos Bandeja de horno 3
150** 25-35
Pastelitos, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
150** 25-35
Pastelitos, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
140** 35-45
Magdalenas Bandeja-molde de magdalenas 3
160-180* 15-25
Magdalenas Bandeja-molde de magdalenas 3
ƒ
170-190 15-20
Magdalenas, 2 niveles Bandeja-moldes de magdalenas 3+1
160-180* 15-30
Pastas pequeñas de levadura Bandeja de horno 3
ƒ
160-180 25-35
Pastas pequeñas de levadura Bandeja de horno 3
150-170 25-35
Pastas pequeñas de levadura, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
150-170 25-40
Pastel de hojaldre Bandeja de horno 3
170-190* 20-35
Pastel de hojaldre Bandeja de horno 3
ƒ
180-200 20-35
Pastel hojaldre, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
170-190* 20-45
Pastel hojaldre, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
170-190* 20-45
Pastel hojaldre, plano, 4 niveles 4 parrillas 4+3+2+1
180-200* 20-35
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
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