Bedienungsanleitung Neff B27CS22N1 (Seite 28 von 52) (Deutsch)

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Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die opti-

malen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche Hei-

zart und Temperatur für Ihre Speise am besten geeignet

ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und

in welcher Höhe es eingeschoben werden sollte. Sie

bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel

Wasserdampf im Garraum entstehen.

Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des

Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund

der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem

Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes,

kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder

benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine nor-

male, pyhsikalisch bedingte Erscheinung. Durch Vorhei-

zen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat

vermindert werden.

Silikonformen

Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen

dunkle Backformen aus Metall.

Wenn Sie dennoch Silikonformen verwenden wollen,

orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des

Herstellers. Silikonformen sind oft kleiner als normale

Formen. Die Mengen- und Rezeptangaben können

abweichen.

Kuchen und Kleingebäck

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-

tung von Kuchen und Kleingebäck. In den Einstelltabel-

len finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig

gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es

ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten

abgestimmt.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene

Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende

Einschubhöhen:

■ hohe Gebäcke: Höhe 2

■ flache Gebäcke: Höhe 3

Wenn Sie die Heizart CircoTherm Heißluft verwenden,

können Sie zwischen Höhe 1, 2, 3 und 4 wählen.

Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig einge-

schobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müs-

sen nicht gleichzeitig fertig werden.

Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3

zweiter Rost: Höhe 1

Backen auf drei Ebenen:

■ Backblech: Höhe 4

Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

Backen auf vier Ebenen:

■ 4 Roste mit Backpapier

erster Rost: Höhe 4

zweiter Rost: Höhe 3

dritter Rost: Höhe 2

vierter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön-

nen Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie

Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in

den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör

verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost

Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der

Krümmung nach unten einschieben.

Universalpfanne oder Backblech

Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis

zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur

Gerätetür.

Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die Universal-

pfanne, damit überlaufender Saft den Garraum nicht

verschmutzt.

Backformen

Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus

Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen ver-

längern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht

gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und

Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die

Form auf Höhe 1 ein.

Backpapier

Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte

Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier

immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gebäcke die

optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von

der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.

Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen

Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedri-

gere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher

ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Tem-

peraturen verkürzt werden. Kuchen oder Kleingebäck

wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Hallo, ich wollte mit der Pyrolyse meinen Backofen reinigen machen. Dazu muss ich das Gestell vorne etwas anheben und rausziehen.
Ich kann das Gestell aber nicht hochschieben, es bewegt sich keinen Millimeter. Was soll ich nun machen? Eingereicht am 7-12-2017 13:15
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Hallo, ich wollte die Pyrolyse machen. Dazu muss ich das Gestell vorne etwas anheben und rausziehen.
Ich kann das Gestell aber nicht hochschieben, es bewegt sich keinen Millimeter Eingereicht am 7-12-2017 13:12
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