Bedienungsanleitung Neff B27CS22N1 (Seite 42 von 52) (Deutsch)

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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizarten:

■ ‚ CircoTherm Heißluft

■ „ Pizzastufe

■ … Brotbackstufe

■ ˆ Grill große Fläche

Joghurt

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.

Joghurt zubereiten

Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.

Der Garraum muss leer sein.

1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf

90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen.

Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.

2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.

3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Frisch-

haltefolie abdecken.

4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen

und wie in der Tabelle angegeben einstellen.

5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank

abkühlen lassen.

Verwendete Heizart:

■ Œ Gärstufe

Energiesparen mit den Eco-Heizarten

Mit den energieeffizienten Heizarten CircoTherm Eco

und Ober-/Unterhitze Eco können Sie beim Garen von

Speisen Energie sparen.

Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Gar-

raum. Nur dann wirkt die Energieoptimierung. Halten

Sie die Gerätetür während des Garens geschlossen.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-

raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und

sparen Energie.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es

ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten

abgestimmt.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör

verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost

Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der

Krümmung nach unten einschieben.

Universalpfanne oder Backblech

Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis

zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur

Gerätetür.

Backformen und Geschirr

Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus

Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie

sparen.

Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die

Wärme wie ein Spiegel. Nicht reflektierendes Geschirr

aus Emaille, hitzebeständigem Glas oder beschichte-

tem Aluminiumdruckguss ist besser geeignet.

Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen ver-

längern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht

gleichmäßig.

Backpapier

Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte

Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier

immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

Hier finden Sie Angaben für die verschiedenen Gerichte

mit CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco. Tempe-

ratur und Backdauer sind von der Menge und Beschaf-

fenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind

Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Dauer in

Min.

Gemüsegerichte

Grillgemüse Universalpfanne 4 ˆ 290 10-15

Kartoffeln

Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 3 ‚ 160-180 45-60

Kartoffelprodukte, gefroren

Kartoffel-Rösti Universalpfanne 3 „ 200-220 25-35

Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 3 „ 190-210 20-30

Kroketten Universalpfanne 3 „ 200-220 25-35

Pommes Frites Universalpfanne 3 „ 190-210 25-35

Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 … 190-210 30-40

Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur

in °C

Dauer in

Stunden

Joghurt Portionsformen Garraumboden Œ 35-40 8-9

Hallo, ich wollte mit der Pyrolyse meinen Backofen reinigen machen. Dazu muss ich das Gestell vorne etwas anheben und rausziehen.
Ich kann das Gestell aber nicht hochschieben, es bewegt sich keinen Millimeter. Was soll ich nun machen? Eingereicht am 7-12-2017 13:15
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Hallo, ich wollte die Pyrolyse machen. Dazu muss ich das Gestell vorne etwas anheben und rausziehen.
Ich kann das Gestell aber nicht hochschieben, es bewegt sich keinen Millimeter Eingereicht am 7-12-2017 13:12
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