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Hiivataikina - torvivuokakakku - 1
3
160 - 170 keskimää-
räinen
35 - 45
Hiivataikina - bostonkakku - 1
3
160 - 170 keskimää-
räinen
30 - 40
Pienleivonnaiset hiivataiki-
nasta
-3
%
170 - 180 keskimää-
räinen
20 - 30
Tuulihattutaikina (tuulihatut/
Eclairit)
-1
3
200 220* vähäinen 25 - 35
Lehtitaikinaleivonnaiset - 1
3
200 220* vähäinen 15 - 25
Pasteijat, ilman täytettä (Vol
au vents)
-1
3
200 220* korkea 8 - 10
Omenapiirakka - 1
0
190 - 210 korkea 35 - 45
Struudeli, tuore - 1
3
170 - 180 korkea 50 - 60
Struudeli, pakastettu - 1
0
180 - 190 keskimää-
räinen
35 - 45
Leipä
Sämpylät Vaihe 1 1
ê ƒ
- 20 - 25
Vaihe 2 1
ë
190 - 200 korkea 20 - 25
Pannuleipä Vaihe 1 1
ê ƒ
- 20 - 30
Vaihe 2 1
ë
200 keskimää-
räinen
25 - 35
Empanada-piirakat Vaihe 1 1
ê ƒ
- 20 - 30
Vaihe 2 1
ë
200 korkea 25 - 35
Leipätaikina 750 - 1000 g Vaihe 1 1
ê
- 15 - 25
Vaihe 2 1
ë
220 korkea 10 - 15
Vaihe 3 1
ë
180 - 20 - 30
Leipätaikina 1000 - 1250 g Vaihe 1 1
ê
- 15 - 25
Vaihe 2 1
ë
220 korkea 10 - 15
Vaihe 3 1
ë
180 - 20 - 30
Leipätaikina 1250 - 1500 g Vaihe 1 1
ê
- 15 - 25
Vaihe 2 1
ë
220 korkea 10 - 15
Vaihe 3 1
ë
180 - 35 - 45
Porsas
Porsaanpaisti kuorella
(1,5kg)
Vaihe 1 1
3
100 korkea 25 - 35 Laita paistin kamara-
puoli ylöspäin; älä
käännä
Vaihe 2 1
3
170 korkea 60 - 75
Vaihe 3 1
4
200 - 20 - 30
Porsaan niskapalapaisti
(1,5 kg)
-1
3
160 keskimää-
räinen
100 - 120
Käännä kun
^ - Z
ajasta on kulunut
Porsaan niskapalapaisti
(2,5 kg)
-1
3
160 keskimää-
räinen
130 - 150
käännä kun
^ -
Zajasta on kulunut
Porsaanpotka Vaihe 1 1
3
100 korkea 40 - 50 Laita kamarapuoli ylös-
päin
Vaihe 2 1
4
160 korkea 40 - 50
Vaihe 3 1
4
190 - 20 - 30
Kassler 1
3
180 - 190 keskimää-
räinen
130 - 150 Älä käännä
Ruoka Vaiheet Kannatin-
korkeus
Käyttö-
tapa
Lämpötila in
°C/Kohotus-
teho
yryn
teho
Toiminta-
aika
minuut-
teina
Huomautus
* Esilämmitä laite
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