13
4. Drej temperaturvælgeren, til ™ƒ‚ vises i temperaturdisplayet.
5. Hold info-tasten
± nede i 3 sekunder.
Apparatet låses efter 30 sekunder. I temperaturdisplayet
vises symbolet
‚
Bemærk: Hvis De forsøger at tænde for det låste apparat, vises
-
†˜ i temperaturdisplayet og "Apparat permanent låst" i
tekstdisplayet.
Deaktivere permanent låsning midlertidigt
1. Hold info-tasten
± nede, indtil ™ƒ‚ vises i
temperaturdisplayet.
2. Drej temperaturvælgeren, til
™ƒ‹ vises i temperaturdisplayet.
3. Hold info-tasten
± nede, indtil symbolet ‚ forsvinder.
Den permanente låsning er afbrudt.
4. Tænd for apparatet inden for 30 sekunder.
Når De har slukket for apparatet, aktiveres den permanente
låsning igen efter 30 sekunder.
Deaktivere låsning permanent
1. Hold info-tasten
± nede, indtil ™ƒ‚ vises i
temperaturdisplayet.
2. Drej temperaturvælgeren, til
™ƒ‹ vises i temperaturdisplayet.
3. Hold info-tasten
± nede, indtil symbolet ‚ forsvinder.
4. Hold inden for 30 sekunder igen info-tasten
± ned i
3 sekunder for at åbne menuen Grundindstillinger.
5. Tryk flere gange på info-tasten
±, indtil ™ƒ‚ vises i
temperaturdisplayet.
6. Drej temperaturvælgeren, til
™‚‹ vises i temperaturdisplayet.
7. Hold info-tasten
± nede i 3 sekunder.
Den permanente låsning af apparatet er deaktiveret.
Bagning
I dette kapitel findes oplysninger om:
■ Bageforme og -plader
■ Bage i flere lag
■ Bage almindelige grunddeje (bagetabel)
■ Bage dybfrosne færdigprodukter og frisk tilberedte retter
(bagetabel)
■ Tips og tricks vedrørende bagning
Bemærk: Benyt ikke rille 2 ved bagning og stegning med
CircoTherm® varmluft
3. Luftcirkulationen bliver forringet, og
resultatet af bagningen bliver dårligere.
Bagning i forme og på bageplader
Bageforme
Vi anbefaler at anvende mørke bageforme af metal.
Forme af hvidblik eller glas forlænger bagetiderne, og kagerne
bliver ikke så jævnt bagt. Hvis der bages med forme af hvidblik
og over-/undervarme
%, skal rille 1 benyttes.
Ved anvendelse af silikoneforme skal producentens angivelser
og opskrifter bruges som vejledning. Silikoneforme er ofte
mindre end normale forme. Derfor kan dejmængder og
angivelser i opskrifterne variere.
Placer altid firkantede forme diagonalt og runde forme midt på
risten ved bagning i et lag med CircoTherm® varmluft
3.
Bageplader
Vi anbefaler, at De anvender originale bageplader, fordi de er
optimalt afpasset efter ovnrummet og ovnfunktionerne.
Skyd altid bagepladen hhv. universalbradepanden forsigtigt ind
i ovnen til anslaget. Husk, at bagepladens skrå kant altid skal
vende ud mod ovndøren.
Anvend universalbradepanden ved tilberedning af saftholdige
madvarer, så ovnrummet ikke bliver tilsmudset.
Bage i flere lag
Det er bedst at anvende bageplader ved bagning i flere lag.
Pladerne skal sættes i ovnen samtidig.
Vær opmærksom på, at bagetiden kan være forskellig for
bagværket - afhængig af, i hvilket lag det bages. Bagværk i det
øverste lag bliver hurtigere færdigt og kan tages ud tidligere.
Hvis De vil anvende en bageplade og en universalbradepande
ved bagning i to lag, skal bagepladen sættes i rille 3 og
universalbradepanden i rille 1.
Bagetabel for grunddej
Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder
for emaljerede bageplader samt for mørke bageforme.
Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og
af de anvendte bageforme.
Vi anbefaler at indstille den laveste af de angivne temperaturer
ved første forsøg. En lavere temperatur giver generelt en mere
ensartet bagning.
Hvis De anvender Deres egne bageopskrifter, kan De se i
tabellen, om den indeholder lignende bagværk og bruge de
pågældende værdier.
Følg anvisningerne vedr. forvarmning i tabellen.
CircoTherm®
varmluft
3
Over/undervarme %
Grunddej Rille Temperatur
i °C
Bagetid i minutter Rille Temperatur
i °C
Rørt kagedej
Formkage 1 150 - 160 35 - 45 3 150 - 160
1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -
Spring eller firkantform 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170
Tærteform 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180
* Forvarm ovnen
