495351
26
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
26
5. Gdy rozlegnie się sygnał i na wyświetlaczu tekstu pojawi się
komunikat “Włączone", położyć mięso na półmisek w
komorze piekarnika.
6. Po upływie czasu gotowania wyjąć mięso i wyłączyć
urządzenie.
Wskazówka: Mięsa przyrządzonego metodą powolnego
gotowania nie trzeba odstawiać w celu wyrównania w nim
temperatury i z powodzeniem można utrzymać jego ciepłotę
nastawiając piekarnik na niską temperaturę.
Tabela Powolnego gotowania
Ustawienia podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi.
Czas obsmażania dotyczy obsmażania na gorącym tłuszczu na
patelni.
Pierś kaczki położyć na zimnej patelni i najpierw obsmażyć
stronę ze skórka. Po zakończeniu Powolnego gotowania
wsunąć potrawę na wysokość 3 i przy pomocy grilla zapiekać
w temperaturze 250 °C przez 3 - 5 minut, aby skórka była
chrupiąca.
Informacje dotyczące dalszego przyrządzania oraz inne
wskazówki i przepisy znajdują się w dołączonej książce
kucharskiej.
Porady i sztuczki
Rozmrażanie i podgrzewanie
Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat:
rozmrażania z zastosowaniem programu CircoTherm®
gorące powietrze
zastosowania następujących trybów pracy: Stopień
rozmrażania, Podgrzewanie, Utrzymywanie temperatury
potraw i Program szabasowy
Rozmrażanie przy użyciu programu
CircoTherm® gorące powietrze
Do rozmrażania i gotowania produktów mrożonych i głęboko
mrożonych należy stosować tryb pracy CircoTherm® gorące
powietrze
3.
Wskazówki
Rozmrożone produkty mrożone i głęboko mrożone (przede
wszystkim mięso) gotują się szybciej niż produkty świeże
Czas gotowania mięsa mrożonego wydłuża się o czas
rozmrażania
Zamrożony drób należy zawsze przed gotowaniem rozmrozić,
aby wyjąć podroby
Mrożone ryby przyrządzać w tej samej temperaturze, co ryby
świeże
Do komory piekarnika można wstawić równocześnie większą
ilość gotowych warzyw mrożony na tackach aluminiowych
Do rozmrażania na jednym poziomie wsuwać potrawę na
wysokość 1, a na dwóch poziomach na wysokość 1 + 3
Przestrzegać wskazówek producenta produktów mrożonych
Czas obsma-
żania w
minutach
Czas
powolnego
gotowania
w minutach
Wieprzowina
Filet, cały (ok. 500 g) 5 - 6 100 - 120
Schab (ok. 1 kg, 4 - 5 cm grubo-
ści)
5 - 6 120 - 150
Medaliony (5 cm grubości) 3 - 4 45 - 60
Steki schabowe
(2 3 cm grubości)
2 - 3 30 - 45
Wołowina
Filet, cały (1,5 kg) 6 - 7 160 - 200
Rostbef
(ok. 1,5 kg, 5 - 6 cm grubości)
6 - 7 180 - 210
Rumsztyk (6 - 7 cm grubości) 6 - 7 240 - 300
Medaliony (5 cm grubości) 3 - 4 60 - 80
Rumsztyk (3 cm grubości) 3 - 4 50 - 70
Befsztyk (3 cm grubości) 3 - 4 50 - 70
Cielęcina
Filet, cały (ok. 800 g) 4 - 5 150 - 180
Udziec
(ok. 2 kg, 8 - 9 cm grubości)
6 - 7 360 - 420
Rumsztyk
(ok. 1,5 kg, 4 - 5 cm grubości)
6 - 7 240 - 300
Medaliony (4 cm grubości) 3 - 4 70 - 90
Jagnięcina
Schab bez kości (ok. 200 g) 2 - 3 30 - 40
Udziec bez kości, związany
(ok. 1 kg)
6 - 7 240 - 300
Drób
Pierś kurczaka (150 - 200 g)* 4 - 5 90 - 120
Pierś kaczki (300 - 400 g)** 10 - 12** 70 - 90**
Pierś indyka (1 kg)* 4 - 5 150 - 180
Stek z indyka (2 3 cm)* 3 - 4 40 - 60
* dobrze wypieczony
** przestrzegać wskazówek
Mięso powolnie goto-
wane za szybko sty-
gnie
Podawać na podgrzanych talerzach z
bardzo gorącym sosem.
Utrzymywanie tempe-
ratury powolnie goto-
wanego mięsa
Włączyć tryb pracy Utrzymywanie tem-
peratury potraw i ustawić temperaturę
na 60 °C. Ciepło małych kawałków
mięsa można utrzymywać do
45 minut, dużych do 2 godzin.
Czas obsma-
żania w
minutach
Czas
powolnego
gotowania
w minutach
Produkt mrożony Tempera-
tura w °C
Czas rozmra-
żania w
minutach
Surowe produkty głęboko mro-
żone/ mrożone produkty spożyw-
cze
50 30 - 90
Chleb/bułki (750 - 1500 g) 50 30 - 60
26

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff B46W74N3 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff B46W74N3

Neff B46W74N3 Kurzanleitung - Deutsch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Deutsch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Englisch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Kurzanleitung - Holländisch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Holländisch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Französisch - 40 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Italienisch - 36 seiten

Neff B46W74N3 Bedienungsanleitung - Spanisch - 40 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info