621383
49
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/64
Nächste Seite
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
49
Tipps zum Braten und Schmoren
Rinderschmorbraten, 1,5 kg***** Geschirr offen 2 150 3 30
130 2 120-150
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2 220-230 - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 190-200 1 65-80
Tafelspitz** Geschirr offen 2 95 - 120-150
Steak, 3 cm dick, medium Rost 4 ˆ 275 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4 ˆ 275 - 25-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 160-170 - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 170-180 1 90-110
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 ƒ 200-210 - 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 170-180 1 100-120
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1,5 kg
Geschirr offen 2 170-190 - 50-80
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1,5 kg
Geschirr offen 2 170-180 1 80-90
Lammrücken mit Knochen*** Rost 2 180-190 - 40-50
Lammrücken mit Knochen*** Geschirr offen 3 200-210* 1 25-30
Lammkotelett**** Rost 4 ˆ 275 - 14-18
Würste
Grillwürste Rost 4 ˆ 275 - 10-15
Wiener Würstchen Dampfgarbehälter 3 80 - 14-20
Weißwürste Dampfgarbehälter 3 80 - 12-20
Fleischgerichte
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 170-180 - 60-70
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2 190-200 1 70-80
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
* vorheizen
** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
*** ohne wenden
**** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
***** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das
Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb-
lech als Sonderzubehör nachkaufen.
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt und/
oder der Braten ist zu trocken.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe-
ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.
Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.
Beim Schmoren brennt das Fleisch
an.
Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.
Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.
49

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

neff-b47fs22

Suche zurücksetzen

  • Blende von dampfbehälter lässt sich noch mehr schließen Eingereicht am 27-5-2023 10:43

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff B47FS22 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff B47FS22

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Englisch - 64 seiten

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Holländisch - 64 seiten

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Französisch - 68 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info