621383

Neff B47FS22 Seite 54

54
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/68
Nächste Seite
fr Testés pour vous dans notre laboratoire
54
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
■ 1 = faible
■ 2 = moyen
■ 3 = élevé
Légumes, garnitures et œuf
Ici, vous trouverez des indications sur la cuisson à la
vapeur d'aliments frais et congelés, par ex. légumes,
pommes de terre, riz, céréales et œufs. Vous recevrez
également des indications sur la cuisson par exemple
de frites congelées.
Cuisson vapeur
Utilisez uniquement les accessoires originaux. En cas
de cuisson à la vapeur avec le panier à vapeur perforé
taille XL, utilisez toujours la lèchefrite en-dessous. Le
liquide qui s'égoutte est récupéré.
Cuisson à la vapeur sur un niveau
Utilisez les niveaux d'enfournement donnés dans les
tableaux de réglage.
Cuisson à la vapeur sur deux niveaux
La cuisson à la vapeur sur deux niveaux est
particulièrement appropriée pour des cuissons
simultanées (par exemple : des brocolis et des
pommes de terre). Dans le cas d'aliments avec des
durées de cuisson différentes, enfourner la denrée qui a
la durée de cuisson la plus courte plus tard.
■ Grille ou panier à vapeur suspendu, taille S, perforé
et/ou non perforé : niveau 4
■ Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
Ustensiles
Si vous utilisez des ustensiles, posez-les sur la grille ou
sur le panier à vapeur perforé, taille XL.
L'ustensile doit résister à la chaleur et à la vapeur. Les
ustensiles aux parois épaisses prolongent le temps de
cuisson.
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
Poisson
Poisson entier, grillé, 300 g, p. ex. truite Grille 2 ‡ 170-190 - 20-30
Poisson cuit, entier, 300 g, p. ex. truite Lèchefrite 2 ‚ 170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Poisson entier, cuit à la vapeur, 300 g,
p. ex. truite
Récipient de cuisson à la vapeur 3 ‹ 80-90 - 15-25
Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex. sau-
mon
Grille 2 ‡ 170-190 - 30-40
Poisson entier, cuit à la vapeur, 1,5 kg,
p. ex. cabillaud
Récipient de cuisson à la vapeur 3 ‹ 80-90 - 35-50
Filets de poisson
Filet de poisson, nature, grillé Grille 4 ˆ 220* - 15-25
Filet de poisson, nature, cuit à la vapeur Récipient de cuisson à la vapeur 3 ‹ 80-100 - 10-16
Darnes de poisson
Darne de poisson, 3 cm d'épaisseur** Grille 4 ˆ 275 - 10-20
Poisson, surgelé
Poisson entier, 300 g, p. ex. truite Récipient de cuisson à la vapeur 3+1 ‹ 80-100 - 20-25
Filet de poisson, nature Récipient fermé 2 ƒ 210-230 - 20-30
Filet de poisson, gratiné Grille 2 ‡ 200-220 - 45-60
Filet de poisson, gratiné Récipient ouvert 2 ‡ 200-220 1 35-45
Bâtonnets de poisson (retourner durant
la cuisson)
Lèchefrite 3 ƒ 200-220 - 20-30
Plats à base de poisson
Terrine de poisson Moule à terrine 2 ‹ 70-80 - 45-80
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 2
… 54 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

neff-b47fs22

Suche zurücksetzen

  • Blende von dampfbehälter lässt sich noch mehr schließen Eingereicht am 27-5-2023 10:43

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff B47FS22 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff B47FS22

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Deutsch - 64 seiten

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Englisch - 64 seiten

Neff B47FS22 Bedienungsanleitung - Holländisch - 64 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info