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Tips voor gebak en klein gebak
Klein gebak
Small cakes Bakplaat 3 ƒ160** 20-30
Small cakes Bakplaat 3 150** 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150** 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140** 35-45
Muffins Muffinplaat 3 160-180* 15-25
Muffins Muffinplaat 3 ƒ170-190 15-20
Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 3+1 160-180* 15-30
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ƒ160-180 25-35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 150-170 25-35
Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 25-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 170-190* 20-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 ƒ180-200 20-35
Bladerdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 170-190* 20-45
Bladerdeeggebak, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 170-190* 20-45
Bladerdeeggebak, vlak, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* 20-35
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 ƒ200-220 30-40
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 190-210 30-40
Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 190-210 35-45
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 160-180 20-30
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 ƒ170-190 15-25
Koekjes
Sprits Bakplaat 3 ƒ140-150** 25-40
Sprits Bakplaat 3 140-150** 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-150** 30-40
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140** 35-55
Koekjes Bakplaat 3 ƒ150-160 15-25
Koekjes Bakplaat 3 140-160 15-30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-160 15-30
Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140-160 15-30
Schuimgebak Bakplaat 3 80-90* 120-150
Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 80-90* 120-180
Makronen Bakplaat 3 90-110 20-40
Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 90-110 25-45
Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 90-110 30-50
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
U wilt vaststellen, of het gebak door-
gebakken is.
Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op
de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
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