Bedienungsanleitung Neff B58CT68N0 (Seite 41 von 56) (Holländisch)

574862

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/56

Nächste Seite

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met

voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte

wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage

temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan

het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De

afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te

zijn.

In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te

lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.

Gevogelte na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd

keren.

Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is

voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd

zodanig af dat het goed past.

Tips

■ Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo

kan het vet weglopen.

■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst

niet.

■ Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de

borstzijde resp. de huidzijde onder is.

■ Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het

tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met

boter, zout water of sinaasappelsap.

Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de

binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en

spaart u tot 20 procent energie.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

■ ƒ Boven- en onderwarmte

■ ‡ Thermogrillen

■ „ Pizzastand

■ ˆ Grill, groot

Vlees

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor

het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u

optimale instellingen voor vele gerechten.

Braden en stoven

Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er

reepjes spek op.

Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van

braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is.

Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in

de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven

liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel

het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven

bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

Braden op het rooster

Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder

knapperig.

Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^

liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap

wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus

bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de

binnenruimte schoner.

Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mings-

methode

Tempera-

tuur in °C

Duur in

min.

Kip

Kip, 1 kg Rooster 2 ‡ 200-220 60-70

Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 4 ˆ 275* 15-20

Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3 ‡ 220-230 30-35

Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 3 „ 190-210 20-25

Poularde, 1,5 kg Rooster 2 ‡ 200-220 70-90

Eend & gans

Eend, 2 kg Rooster 1 ‡ 180-200 90-110

Eendenborst, à 300 g Rooster 3 ‡ 230-250 17-20

Gans, 3 kg Rooster 2 ‡ 160-180 120-150

Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 ‡ 210-230 40-50

Kalkoen

Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 ‡ 180-200 70-90

Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vormen 2 ƒ 240-260 80-100

Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 ‡ 180-200 80-100

* voorverwarmen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Neff B58CT68N0 Seite 41

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Neff B58CT68N0

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info