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Neff C17DR02N0 Seite 28

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fr Tableaux et conseils
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Cuisson simultanée de plusieurs plats
Vous pouvez cuire à la vapeur des menus complets
simultanément, sans un transfert de goût. Enfournez en
premier le mets demandant la durée de cuisson la plus
longue et ajoutez les autres au moment approprié. Tous
les mets seront ainsi prêts en même temps.
La durée de cuisson totale s'allonge lors de la
multicuisson, car de la vapeur s'échappe lors de
chaque ouverture de la porte de l'appareil et l'appareil
doit être chauffé de nouveau.
Légumes
Placez les légumes dans le panier vapeur perforé et
enfournez ce dernier au niveau 3. Enfournez en-
dessous le panier vapeur non perforé, au niveau 1.
Le liquide qui s'égoutte est récupéré.
Aliment Taille des
pièces
Accessoires Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Temps de
cuisson
en min.
Artichauts en entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 30 - 35
Chou-fleur en entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 25 - 35
Chou-fleur Fleurs Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 10 - 15
Brocoli Fleurs Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 8 - 10
Petits pois - Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 5 - 10
Fenouil Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 10 - 14
Flan de légumes - Moule de bain-marie 1,5 l +
grille au niveau 2
Cuisson à la
vapeur
100 50 - 70
Haricots verts - Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 20 - 25
Carottes Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 10 - 20
Chou-rave Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 20 - 25
Poireaux Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 6 - 9
Maïs en entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 25 - 35
Bettes* Bâtonnets Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 8 - 10
Asperges, vertes* en entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 7 - 12
Asperges, blanches* en entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 10 - 15
Epinards* - Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 2 - 3
Romanesco Fleurs Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 8 - 10
Choux de Bruxelles Fleurs Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 20 - 30
Betterave rouge Entier Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 40 - 50
Chou rouge En lanières Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 30 - 35
Chou blanc En lanières Perforé + non perforé Cuisson à la
vapeur
100 25 - 35
*Préchauffer l'appareil
… 28 …

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  • Was ist der Untrerschied Neff Dampfgarer cdr1502N und CDR 1702N Eingereicht am 8-12-2017 16:44

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