495365
23
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
23
Rozmrażanie
Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat:
rozmrażania z zastosowaniem programu CircoTherm®
gorące powietrze
3
zastosowania trybu pracy Stopień rozmrażania A
Rozmrażanie przy użyciu programu
CircoTherm® gorące powietrze
Do rozmrażania i gotowania produktów mrożonych i głęboko
mrożonych należy stosować tryb pracy CircoTherm® gorące
powietrze
3.
Wskazówki
Rozmrożone produkty mrożone i głęboko mrożone (przede
wszystkim mięso) gotują się szybciej niż produkty świeże
Czas gotowania mięsa mrożonego wydłuża się o czas
rozmrażania
Zamrożony drób należy zawsze przed gotowaniem rozmrozić,
aby wyjąć podroby
Mrożone ryby przyrządzać w tej samej temperaturze, co ryby
świeże
Do komory piekarnika można wstawić równocześnie większą
ilość gotowych warzyw mrożony na tackach aluminiowych
Do rozmrażania na jednym poziomie wsuwać potrawę na
wysokość 1, a na dwóch poziomach na wysokość 1 + 3
Przestrzegać wskazówek producenta produktów mrożonych
Stopień rozmrażania
Tryb pracy Stopień rozmrażania A nadaje się idealnie do
rozmrażania delikatnych wypieków (np. tortów śmietanowych).
1. Włączyć tryb pracy Stopień rozmrażania A.
2. W zależności od rodzaju i wielkości rozmrażać produkty
mrożone przez 25 - 45 minut.
3. Wyjąć produkt mrożony z komory piekarnika
i odstawić na 30 - 45 minut w celu całkowitego rozmrożenia.
W przypadku małych ilości (sztuk) czas rozmrażania skraca się
do 15 - 20 minut, a czas pozostawienia do całkowitego
rozmrożenia do 10 - 15 minut.
Wekowanie
: Niebezpieczeństwo obrażeń!
Słoiki wekowe z nieprawidłowo zagotowanymi produktami
spożywczymi mogą pękać. Należy przestrzegać poniższych
wskazówek:
Owoce i warzywa muszą być świeże i zdrowe
Należy używać tylko czystych i nieuszkodzonych słoików
wekowych
Podczas wekowania słoiki w komorze piekarnika nie mogą
się stykać
W piekarniku można wekować jednocześnie maksymalnie
sześć słoików o pojemności ½, 1 lub 1½ litra przy
zastosowaniu trybu pracy CircoTherm® gorące powietrze
3.
Wskazówki
Do wekowania używać tylko słoików jednakowej wielkości i z
takimi samymi produktami spożywczymi.
Przygotowując i zamykając słoiki należy dopilnować, aby były
czyste.
Używać wyłącznie gumowych uszczelek odpornych na
działanie wysokiej temperatury.
Następujące artykuły spożywcze nie nadają się do
wekowania w tym urządzeniu: produkty z blaszanych puszek,
mięso, ryby lub masa pasztetowa.
Przygotowanie owoców
1. Owoce umyć i w zależności od ich rodzaju obrać, wydrylować
i pokroić.
2. Przełożyć owoce do słoików, pozostawiając u góry ok. 2 cm
wolnego miejsca.
3. Zalać słoiki gorącym, odszumowanym roztworem cukru (ok.
Y litra na jednolitrowy słoik).
Na litr wody:
ok. 250 g cukru w przypadku słodkich owoców
ok. 500 g cukru w przypadku kwaśnych owoców
Przygotowanie warzyw
1. Warzywa umyć i, w zależności od rodzaju, oczyścić i pokroić.
2. Przełożyć warzywa do słoików, pozostawiając u góry ok.
2 cm wolnego miejsca.
3. Natychmiast zalać słoiki gorącą, przegotowaną wodą.
Zamykanie słoików
1. Brzegi słoików wytrzeć czystą, wilgotną ściereczką.
2. Na każdy słoik nałożyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę,
a następnie zamknąć słoiki klamrami.
Utrzymywanie tempe-
ratury powolnie goto-
wanego mięsa
Włączyć Grzanie górne/dolne
%i
ustawić temperaturę na 60 °C. Ciepło
małych kawałków mięsa można utrzy-
mywać przez 45 minut, dużych do
2 godzin
Produkt mrożony Tempera-
tura w °C
Czas rozmra-
żania w
minutach
Surowe produkty głęboko mro-
żone/ mrożone produkty spożyw-
cze
50 30 - 90
Chleb/bułki (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Suche głęboko mrożone ciasta z
blachy
60 45 - 60
Wilgotne głęboko mrożone ciasta
z blachy
50 50 - 70
23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff C17E64N3 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff C17E64N3

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Deutsch - 32 seiten

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Englisch - 32 seiten

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Holländisch - 32 seiten

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Französisch - 32 seiten

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Italienisch - 32 seiten

Neff C17E64N3 Bedienungsanleitung - Spanisch - 32 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info