Bedienungsanleitung Neff C18FT48 (Seite 52 von 64) (Deutsch)

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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizarten:

■ ‡ Thermogrillen

■ „ Pizzastufe

■ … Brotbackstufe

■ ˆ Grill große Fläche

■ ‹ Dämpfen

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als

Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Gemüse, Beilagen und Ei

Hier finden Sie Angaben zum Dämpfen von frischem

und gefrorenem Gemüse, Kartoffeln, Reis, Getreide und

Eiern. Außerdem erhalten Sie auch Angaben zum

Backen von z. B. Tiefkühl-Pommes frites.

Dämpfen

Verwenden Sie nur Originalzubehör. Schieben Sie beim

Dämpfen im gelochten Dampfbehälter, Größe XL,

immer zusätzlich die Universalpfanne darunter ein.

Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.

Dämpfen auf einer Ebene

Verwenden Sie die in den Einstelltabellen angegebenen

Einschubhöhen.

Dämpfen auf zwei Ebenen

Dämpfen auf zwei Ebenen eignet sich hervorragend

zum gleichzeitigen Garen von z. B. Brokkoli und

Kartoffeln. Bei verschiedenen Garzeiten das

Lebensmittel mit der kürzeren Garzeit später

einschieben.

■ Rost und Dampfbehälter, Größe S, gelocht und/oder

ungelocht: Höhe 3

■ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2

Geschirr

Wenn Sie Geschirr verwenden, stellen Sie es auf den

Rost oder den gelochten Dampfbehälter, Größe XL.

Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Mit

dickwandigem Geschirr verlängern sich die Garzeiten.

Decken Sie Lebensmittel, die normalerweise im

Wasserbad zubereitet werden, mit Folie ab.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Dampf-

intensität

Dauer in

Min.

Fisch

Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 1 ‡ 170-190 - 20-30

Fisch, gebraten, ganz 300 g, z. B.

Forelle

Universalpfanne 1 ‡ 170-180 1 15-20

160-170 - 5-10

Fisch, gedämpft, ganz 300 g, z. B.

Forelle

Dampfgarbehälter 2 ‹ 80-90 - 15-25

Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 1 ‡ 170-190 - 30-40

Fisch, gedämpft, ganz 1,5 kg, z. B.

Kabeljau

Dampfgarbehälter 2 ‹ 80-90 - 35-50

Fischfilets

Fischfilet, natur, gegrillt Rost 2 ˆ 220* - 15-25

Fischfilet, natur, gedämpft Dampfgarbehälter 2 ‹ 80-100 - 10-16

Fischkoteletts

Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 2 ˆ 275 - 18-22

Fisch, gefroren

Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Dampfgarbehälter 2 ‹ 80-100 - 20-25

Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 1 „ 210-230 - 25-40

Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 1 … 210-230 - 30-45

Fischfilet, überbacken Rost 2 ‡ 220-240 - 35-45

Fischfilet, überbacken Geschirr offen 1 ‡ 200-220 1 35-45

Fischstäbchen (zwischendurch wen-

den)

Backblech 1 „ 220-240 - 10-20

Fischstäbchen (zwischendurch wen-

den)

Backblech 1 … 220-240 - 15-25

Fischgerichte

Fischterrine Terrinenform 1 ‹ 70-80 - 45-80

* vorheizen

** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben

Sehr geehrte Damen und Herren
ich habe in meiner Küche Geräte C18FT48.0 und B58VT68.0 und
sobald ich beide ( nur gleichzeitig) einschalte löst die eingangssicherung 40A 0,03A aus.
Die Geräte sind an separaten Leitungen mit eigene Absicherung 16A angeschlossen
Elektriker meint das es liegt an Geräten, weil die zusamen mehr als 30 mA produzieren.
Dürfen die geräte überhaupt an FI-Sicherungen angeschlossen werden? Eingereicht am 30-8-2017 11:40
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