Bedienungsanleitung Neff C18MT23N0 (Seite 38 von 60) (Holländisch)

634068

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/60

Nächste Seite

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gevogelte

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor

het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u

optimale instellingen voor enkele gerechten.

Braden op het rooster

Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor

groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar

de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht

op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats de

universele braadslede met de schuine kant naar de

apparaatdeur gericht op de inschuifhoogte eronder.

Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte

tot ^ liter water in de braadslede. Uitdruipend vet wordt

zo opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus

bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de

binnenruimte schoner.

Braden in vormen

Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de

bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte

past.

Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete

vormen van glas op een droge onderzetter. Is de

ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium

reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor

niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en

wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/

of langere bereidingstijd aan.

Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de

braadvorm.

Open vorm

Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een

hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u

geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.

Gesloten vorm

De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten

vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan

past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.

Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer

hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,

zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten

gaat.

Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede

knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede

met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.

Braden in combinatie met microgolven

Gevogelte kunt u bijzonder goed in combinatie met

microgolven bereiden. De bereidingstijd wordt hierdoor

aanzienlijk verkort.

Anders dan bij het conventionele gebruik, wordt de

gaarduur bij het braden in combinatie met microgolven

bepaald door het totale gewicht.

Tip: Bij andere hoeveelheden dan in de insteltabellen

zijn aangegeven, helpt de volgende vuistregel: bij een

dubbele hoeveelheid kan de duur bijna worden

verdubbeld.

Gebruik altijd een hitte- en magnetronbestendige vorm.

Braadvormen van metaal en een Römertopf zijn alleen

geschikt voor het braden zonder microgolven. Houd u

aan de aanwijzingen voor de magnetronbestendige

vorm. ~ "De magnetron" op pagina 16

Grillen

Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen

gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar

de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht

op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats

bovendien de universele braadslede met de schuine

kant naar de apparaatdeur ten minste één

inschuifhoogte eronder. Uitdruipend vet wordt zo

opgevangen.

Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer

dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig

bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken

vlees rechtstreeks op het rooster.

Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met

een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het

droog.

Aanwijzingen

■ Het grillelement wordt steeds weer in- en

uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,

is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.

■ Bij het grillen kan rook ontstaan.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale

verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn

afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en

temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er

instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de

lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende

keer hoger in.

Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,

4 cm hoog

Ovenschaal 1

‡

170-190 360 20-25

Soufflé Ovenschaal 1

‚

160-170* - 40-50

Soufflé Ovenschaal 1

180-200* - 30-40

Soufflé Portievormen 1

170-190 - 65-75

Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Tempera-

tuur in °C

Magnetron-

vermogen in

watt

Duur in

min.

* voorverwarmen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Neff C18MT23N0 Seite 38

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Neff C18MT23N0

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info