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Nota
Indicazioni per la preparazione
¡ Le impostazioni consigliate sono valide per l'inseri-
mento delle pietanze nell'apparecchio non preriscal-
dato.
¡ Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
¡ Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in
metallo.
Pietanza Accessori/stovi-
glie
Altezza di ag-
gancio
Tipo di ri-
scaldamen-
to
Temperatura in
°C
Durata in min.
Pane, 1,5kg Stampo a casset-
ta
1.
230
2.
200-210
1.
10-15
2.
40-50
Panini, ad es. panini con farina
di frumento
Teglia per pizza
rotonda
210-230 25-35
Consigli per la successiva cottura al forno
Se qualcosa non funziona durante la cottura, qui sono
riportati dei consigli.
Richiesta Consiglio
Il dolce si sgonfia. ¡ Rispettare scrupolosamente gli ingredienti e le istru-
zioni di preparazione della ricetta.
¡ Utilizzare meno liquido.
Oppure:
¡ Ridurre la temperatura di 10 °C e prolungare il tempo
di cottura.
Il dolce è troppo secco. Aumentare la temperatura di 10 °C e ridurre il tempo di
cottura.
Il dolce è troppo chiaro. ¡ Verificare il livello di inserimento e gli accessori.
¡ Aumentare la temperatura di 10 °C.
Oppure:
¡ Prolungare il tempo di cottura.
Il dolce è troppo chiaro in alto, ma troppo scuro in bas-
so.
Inserire il dolce a un livello più alto.
Il dolce è troppo scuro in alto, ma troppo chiaro in bas-
so.
¡ Inserire il dolce a un livello più basso.
¡ Ridurre la temperatura e prolungare il tempo di cottu-
ra.
Il dolce ha una doratura non uniforme. ¡ Ridurre la temperatura di cottura.
¡ Tagliare in modo adeguato la carta da forno.
¡ Posizionare al centro lo stampo.
¡ Formare i biscotti in modo che abbiano dimensioni e
spessore uguali.
Il dolce è pronto, ma all'interno non è ancora cotto bene. ¡ Ridurre la temperatura e prolungare il tempo di cottu-
ra.
¡ Aggiungere meno liquido.
Per dolci con farcitura succosa:
¡ Precuocere il fondo.
¡ Cospargere con mandorle o pangrattato il fondo cot-
to.
¡ aggiungere la farcitura sul fondo.
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