730438
96
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/100
Nächste Seite
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
96
Presencia de acrilamida en alimentos
¿Qué alimentos están afectados?
La acrilamida se genera sobre todo cuando se
sobrecalientan productos de cereales o de patata
preparados como, p.ej., patatas chips, patatas fritas,
tostadas, panecillos, pan y productos de panadería
(galletas, pan de especias, galletas con especias).
Comidas normalizadas
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de
pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas
del aparato.
Conforme a la IEC 60350-1o IEC 60705.
Horneado
Notas
Los valores de ajuste son válidos para la
introducción de los alimentos con el compartimento
sin precalentar.
Tener en cuenta las indicaciones de las tablas
referidas al precalentamiento. Los valores de ajuste
son válidos sin calentamiento rápido.
Para hornear, emplear al comienzo la temperatura
más baja de las indicadas.
Los valores de la tabla son válidos para la
preparación de los alimentos con el horno frío.
Colocar el molde para hornear sobre la parrilla.
Preparación con microondas
Para cocinar con el microondas utilizar siempre vajilla
resistente al calor y apta para microondas. Observe las
indicaciones de la vajilla apta para microondas.~ "El
microondas" en la página 65
Descongelar en el microondas
Cocer en el microondas
Consejos para reducir la formación de acrilamida al cocinar alimentos
Observaciones de carácter
general
Mantener el tiempo de cocción lo más reducido posible. Hornear los alimentos hasta dorarlos, sin que queden dema-
siado oscuros. Los alimentos grandes y gruesos contienen una cantidad de acrilamida más reducida.
Horneado Con aire caliente máx. 180 °C el huevo o la yema de huevo reducen la formación de acrilamida.
Galletas Con aire caliente máx. 180 °C el huevo o la yema de huevo reducen la formación de acrilamida.
Patatas fritas al horno Repartir una capa sobre el accesorio de manera uniforme. Hornear un mínimo de 400 g cada vez por bandeja para evi-
tar que las patatas se sequen.
Plato Recipientes Altura de in-
serción
Tipo de ca-
lentamiento
Temperatura
en °C
Duración
en min
Pastas de té Bandeja de cristal 2 160-170 30-35
Pastelitos* Bandeja de cristal 2 160-170 20-25
Base para tarta Molde desarmable Ø 26 cm 1160-170 40-50
Pastel de manzana cubierto Molde desarmable Ø 20 cm 2170-190 80-100
*Precalentar el horno durante 5minutos
Plato Recipientes Altura de
inserción
Tipo de ca-
lentamien-
to
Peso Pasos Nivel de potencia
del microondas
Duración
en min
Descongelar carne Recipiente abierto 0 500 g 1
2
180
90
7
8-12
Plato Recipientes Altura de inser-
ción
Tipo de
calenta-
miento
Peso Pasos Nivel de potencia
del microondas
Duración
en min
Crema pastelera Recipiente abierto 0 1000 g 1
2
360
180
18-20
18-22
Bizcocho Recipiente abierto 0 475 g 1 600 8-10
Albóndigas Recipiente abierto 0 900 g 1 600 20-25
96

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff C1APG64N0 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff C1APG64N0

Neff C1APG64N0 Bedienungsanleitung - Holländisch, Französisch, Italienisch - 196 seiten

Neff C1APG64N0 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 20 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info