713435
34
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/148
Nächste Seite
el Έτσι πετυχαίνει
34
¡ Ψάρι
Προσθέστε για το άχνισμα ψαριού 1-3 κουταλιές
υγρό στο μαγειρικό σκεύος, π.χ. χυμό λεμονιού ή
ξίδι.
Ψήσιμο στο γκριλ
Ψήνετε στο γκριλ φαγητά, που θέλετε να γίνουν
τραγανά.
¡ Ψήνετε στο γκριλ πάντοτε με κλειστή την πόρτα της
συσκευής.
¡ Μην προθερμάνετε.
¡ Ψήνετε κομμάτια κρέατος στο γκριλ με όμοιο βάρος
και πάχος.
Έτσι ροδίζουν ομοιόμορφα και δε στεγνώνουν.
¡ Τοποθετείτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ
απευθείας πάνω στη σχάρα.
¡ Γυρνάτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ με μια
τσιμπίδα του γκριλ.
Εάν τρυπήσετε το κρέας μ’ ένα πιρούνι, τότε το
κρέας χάνει χυμό και στεγνώνει.
¡ Αλατίζετε το ψητό μόνο μετά το ψήσιμο στο γκριλ.
Το αλάτι αφαιρεί νερό από το κρέας.
Υπόδειξη:Το κόκκινο κρέας, π.χ. βοδινό, ροδίζει
γρηγορότερα από το ανοιχτόχρωμο κρέας, π.χ.
μοσχαρίσιο ή χοιρινό. Τα κομμάτια του κρέατος που
ψήνονται στο γκριλ από ανοιχτόχρωμο κρέας ή ψάρι
είναι συχνά στην εξωτερική επιφάνεια μόνο ελαφρά
ροδισμένα, στο εσωτερικό είναι παρόλ’ αυτά
καλοψημένα και ζουμερά.
Το θερμαντικό σώμα του γκριλ ενεργοποιείται και
απενεργοποιείται συνεχώς. Αυτό είναι κάτι το κανονικό.
Πόσο συχνά συμβαίνει αυτό, εξαρτάται από τη
ρυθμισμένη βαθμίδα ψησίματος.
Κατά το ψήσιμο στο γκριλ μπορεί να δημιουργηθεί
καπνός.
Συμβουλές για το ψήσιμο στον φούρνο και
το μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Προσέξτε αυτές τις συμβουλές για καλά αποτελέσματα
κατά το ψήσιμο στον φούρνο και το μαγείρεμα σε
κλειστό σκεύος.
Επιθυμία Συμβουλή
Το άπαχο κρέας δεν πρέπει να στεγνώσει. ¡ Αλείψτε το κρέας κατά βούληση με λίπος ή καλύψτε
το με φέτες μπέικον.
Θέλετε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι κρέας με πέτσα. ¡ Χαράξτε την πέτσα σταυρωτά.
¡ Ψήστε το κομμάτι κρέας πρώτα με την πέτσα προς τα
κάτω.
Ο χώρος μαγειρέματος πρέπει να παραμένει κατά το
δυνατόν καθαρός.
¡ Παρασκευάστε το φαγητό σε μια κλειστή ψηλή φόρμα
σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Το κρέας πρέπει να παραμένει καυτό και ζουμερό, π.χ.
ροσμπίφ.
¡ Όταν το ψητό είναι έτοιμο, αφήστε το ακόμη 10 λεπτά
μέσα στον απενεργοποιημένο, κλειστό χώρο
μαγειρέματος. Έτσι κατανέμεται ο ζωμός του κρέατος
καλύτερα. Στον αναφερόμενο χρόνο μαγειρέματος, δε
συμπεριλαμβάνεται ο χρόνος ηρεμίας.
¡ Τυλίξτε το φαγητό μετά το μαγείρεμα σε
αλουμινόχαρτο.
Βοδινό κρέας
Συστάσεις ρύθμισης για το μαγείρεμα βοδινού κρέατος
Υπόδειξη
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση
των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Γυρίστε το ροσμπίφ και τις βοδινές μπριζόλες μετά
την παρέλευση του μισού χρόνου. Στο τέλος αφήστε
τα φαγητά να ηρεμήσουν ακόμα περίπου για 10
λεπτά.
Φαγητό Εξαρτήματα /
Μαγειρικά
σκεύη
Ύψος
τοποθέτηση
ς
Τρόπος
ψησίματο
ς
Θερμοκρασία
σε °C /
Βαθμίδα
ψησίματος στο
γκριλ
Ισχύς
μικροκυμάτ
ων σε W
Χρονική
διάρκεια σε
λεπτά
Βοδινός καπαμάς, περίπου
1 κιλό
Σχάρα
Κλειστό
μαγειρικό
σκεύος
180-200 180 120-145
34

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff C1CMG84N0 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff C1CMG84N0

Neff C1CMG84N0 Bedienungsanleitung - Deutsch - 52 seiten

Neff C1CMG84N0 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 18 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info