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Lammekød
Forloren hare
Fisk
Smør tilberedningsbeholderen med fedtstof ved tilberedning af
fisk.
Læg ikke hele fisk, fiskefileter eller fiskepinde oven på
hinanden. Angiv vægten på den tungeste fisk, og brug så vidt
muligt ens store stykker.
Bagværk, dessert
Bage gærfletbrød
Lad gærdejen hæve en halv time ved 40 °C i dampbageovnen.
Tilberede frugtkompot
Programmet er kun velegnet til frugt med sten eller kerner. Vej
frugten, og tilsæt ca.
Y vand samt sukker og krydderier alt efter
smag.
Tilberede mælkeris
Vej risen, og tilsæt 2,5 gange så meget mælk. Hæld ris og
mælk i tilbehøret i en højde på maksimalt 2,5 cm. Rør rundt
efter tilberedningen. Derved bliver den overskydende mælk
hurtigt opsuget.
Lave yoghurt
Opvarm mælken til 90 °C på kogesektionen. Lad den derefter
afkøle til 40 °C. Hvis der anvendes højpasteuriseret
langtidsholdbar mælk, er det ikke nødvendigt at opvarme
mælken.
Rør to teskefulde yoghurt naturel eller en tilsvarende mængde
yoghurtfermentering i pr. 100 ml mælk. Hæld blandingen i rene
glas, og luk dem.
Stil glassene i køleskabet efter tilberedningen.
Brød, rundstykk.
Bage brød
Programmerne er til bagning af brød uden bageform. Dejen må
ikke være for blød. Skær ca. 1 cm dybe ridser i brøddejen med
en spids kniv inden bagningen.
Hævning og bagning af brød
Meddelelsen “Ridse brød“ vises efter ca. 20 minutter. Skær
ridser i dejen, og tryk om nødvendigt på tasten Start.
Bage, rundstykker
Rundstykkerne skal være omtrent lige store. Angiv vægten for
et enkelt rundstykke.
Program Bemærkning Tilbehør Rille
Lammekølle, fersk / Uden ben gennemstegt 1 - 2 kg Rist + bageplade 2
Lammekølle, fersk /
Uden ben, med. langtidsstegn.*
1 - 2 kg Bageplade 2
* Brun kødet kraftigt forinden
Program Bemærkning Tilbehør Rille
Af fersk hakket kød Samlet vægt 0,5 - 2 kg Bageplade 2
Program Bemærkning Tilbehør Rille
Dampe fersk fisk, hel 0,3 - 2 kg Tilberedningsbeholder med
huller +
Bageplade
3
1
Dampe fiskefilet / Fiskefilet, fersk Maks. 2,5 cm tykke Tilberedningsbeholder med
huller +
Bageplade
3
1
Dampe fiskefilet / Fisk, dybfrossen Maks. 2,5 cm tykke Tilberedningsbeholder med
huller +
Bageplade
3
1
Blåmuslinger - Tilberedningsbeholder med
huller +
Bageplade
3
1
Panerede blæksprutteringe, frosne 0,5 - 1,25 kg Bageplade + bagepapir 2
Fiskepinde 0,5 - 1 kg Bageplade + bagepapir 2
Program Bemærkning Tilbehør Rille
Gærfletbrød 0,6 - 1,8 kg Bageplade + bagepapir 2
Rørekage 0,8 - 2 kg Smurt springform med bund
Ø 26 cm + rist
2
Frugtkompot* - Bageplade 2
Mælkeris - Bageplade 2
Yoghurt i glas - Glas + tilberedningsbeholder
med huller
2
* De kan indstille en forvalgt drift for dette program
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