Bedienungsanleitung Neff C47C62N3 (Seite 67 von 80) (Portugiesisch, Spanisch)

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Protecção do meio ambiente

Eliminação ecológica

Elimine a embalagem de forma ecológica.

Sugestões para poupança de energia

■ Pré-aqueça o aparelho apenas quando houver uma

referência nesse sentido na receita ou nas tabelas do

manual de instruções.

■ Abra a porta do aparelho o menos possível durante um

processo de cozedura.

■ Ao assar, utilize formas escuras, pintadas ou esmaltadas a

preto pois estas absorvem especialmente bem o calor.

■ Quando fizer mais do que um bolo, é aconselhável cozê-los

uns a seguir aos outros pois o forno a vapor ainda está

quente, assim, reduz-se o tempo de cozedura do segundo

bolo. Também poderá introduzir no aparelho duas formas de

bolo inglês lado a lado.

■ No caso de tempos de cozedura mais longos, poderá

desligar o forno a vapor 10 minutos antes de terminar o

tempo e aproveitar o calor residual para terminar o

cozinhado.

■ Ao cozinhar a vapor, poderá cozinhar simultaneamente em

vários níveis. No caso de alimentos com tempos de

cozedura diferentes, introduza primeiro os que demoram

mais tempo a ficarem prontos.

Tabelas e sugestões

As tabelas apresentam uma variedade de pratos fáceis de

preparar no forno a vapor. Poderá consultar qual o modo de

funcionamento, o acessório e o tempo de cozedura mais

indicados. Salvo indicação em contrário, os valores são válidos

para colocação do prato dentro do aparelho frio.

Acessórios

Utilize os acessórios fornecidos.

Ao cozinhar a vapor no recipiente perfurado, coloque sempre o

tabuleiro por baixo. O líquido que escorre é recolhido.

Loiça

Se utilizar loiça, coloque-a sempre no centro da grelha.

A loiça tem de ser resistente ao calor e ao vapor. Os

recipientes com paredes mais espessas prolongam os tempos

de cozedura.

Cubra com película os alimentos que normalmente são

preparados em banho-maria (p. ex., ao derreter chocolate).

Filtro de gorduras

Mantenha o filtro de gorduras no interior do aparelho durante

todas as utilizações.

Potência de cozedura a vapor

Cozinhar a vapor é um modo delicado de preparar refeições. O

vapor envolve a comida e evita que os alimentos percam os

seus nutrientes. Deste modo é possível cozinhar sem excesso

de pressão, mantendo a forma, a cor e o aroma típico dos

alimentos.

Tempos de cozedura e quantidades

Os tempos necessários para cozinhar a vapor dependem do

tamanho das peças ou unidades, mas não da quantidade total.

O aparelho pode, no máximo, cozinhar 2 kg de alimentos a

vapor.

Observe os tamanhos das peças ou unidades indicados nas

tabelas. No caso de peças mais pequenas, reduz-se o tempo

de cozedura e, no caso de serem maiores, prolonga-se. O

tempo de cozedura também é influenciado pela qualidade dos

alimentos e se estão mais ou menos maduros. Por isso, os

valores indicados só podem servir para orientação.

Distribuir uniformemente os alimentos

Distribua sempre os alimentos uniformemente no recipiente. Se

os alimentos ficarem dispostos em camadas irregulares, não

ficam uniformemente cozinhados.

Alimentos sensíveis à pressão

Não coloque os alimentos sensíveis à pressão em camadas

demasiado altas no recipiente. É preferível utilizar dois

recipientes.

Cozinhar menus

É possível cozinhar menus completos a vapor ao mesmo

tempo, sem que ocorra uma transferência de sabores. Coloque

primeiro no aparelho os pratos que demoram mais tempo a

cozinhar e insira os restantes no momento adequado. Deste

modo, todos os pratos ficam prontos ao mesmo tempo.

Ao cozinhar menus, o tempo total de cozedura prolonga-se,

pois ao abrir a porta do aparelho, sai algum vapor e o aparelho

tem de aquecer novamente.

Ar quente circulante

O modo de funcionamento Ar quente circulante é

especialmente adequado para bolos doces e salgados, assim

como para carne estufada.

CircoSteam®

Graças à combinação de ar quente circulante e vapor, o modo

de funcionamento CircoSteam® é especialmente adequado

para a preparação de assados, frango e artigos de pastelaria,

tais como produtos de massa lêveda e pão.

Os assados e o frango ficam estaladiços por fora e suculentos

por dentro. Para além disso, a carne perde menos peso.

Os artigos de pastelaria, como, por ex., produtos de massa

lêveda e pão, adquirem uma superfície especialmente bonita e

brilhante e não ficam secos.

Este aparelho está marcado em conformidade com a

Directiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de

equipamentos eléctricos e electrónicos (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

A directiva estabelece o quadro para a criação de um

sistema de recolha e valorização dos equipamentos

usados válido em todos os Estados Membros da

União Europeia.

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Neff C47C62N3 Seite 67

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