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Kalvkött
Fläskkött
Snitta först svålen från mitten och utåt.
Bogkött ger knaprigast stek.
Lammkött
Köttfärslimpa
Fisk
Smörj den perforerade långpannan när du lagar fisk.
Lägg inte hel fisk, fiskfiléer eller fiskpinnar på varandra. Ange
vikten på tyngsta fisken och försök att få ungefär lika stora
delar.
Bakverk, desserter
Baka vetelängd
Låt degen jäsa en halvtimme i 40 °C i ångugnen.
Laga fruktkompott
Programmet passar bara för sten- och kärnfrukt. Väg frukten,
tillsätt ca
Y av vattnet och smaka av med socker och kryddor.
Laga risgrynsgröt
Väg riset och tillsätt 2,5 gånger så mycket mjölk. Häll ris och
mjölk max. 2,5 cm upp i tillbehöret. Rör om efter tillagningen.
Resterande mjölk sugs snabbt upp.
Tillaga yoghurt
Värm mjölken på hällen till 90 °C. Låt svalna till 40 °C. Om du
använder mjölk med lång hållbarhet behövs inte det.
Rör ner två teskedar naturell yoghurt per 1 dl mjölk, alternativt
motsvarande mängd yoghurtkultur. Häll blandningen i rena
glasburkar och täck över.
När du är klar, låt glasen svalna i kylskåpet.
Program Kommentar Tillbehör Fals
Stek, färsk/mager stek* 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2
Stek, färsk /med kappa* 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2
Bringa, fylld* 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2
* För det här programmet kan du ställa in ett tidsförval
Program Kommentar Tillbehör Fals
Benfri karré, färsk* 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2
Knaprig stek, färsk* 0,8 - 2 kg Galler + bakplåt 2
Varmkorv* - Perforerad långpanna +
Bakplåt
3
1
* För det här programmet kan du ställa in ett tidsförval
Program Kommentar Tillbehör Fals
Lammfiol, färsk/ benfri, genomstekt 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2
Lammfiol, färsk/
benfri, medium, anpassad tillagning*
1 - 2 kg Bakplåt 2
* Bryn köttet först
Program Kommentar Tillbehör Fals
på färsk köttfärs Totalvikt 0,5 - 2 kg Bakplåt 2
Program Kommentar Tillbehör Fals
Ånga hel färsk fisk 0,3 - 2 kg Perforerad långpanna +
Bakplåt
3
1
Ånga fiskfilé/fiskfilé, färsk max 2,5 cm tjock Perforerad långpanna +
Bakplåt
3
1
Ånga fiskfilé/fisk, djupfryst max 2,5 cm tjock Perforerad långpanna +
Bakplåt
3
1
Blåmusslor - Perforerad långpanna +
Bakplåt
3
1
Panerade bläckfiskringar, frysta 0,5 - 1,25 kg Plåt + bakplåtspapper 2
Fiskpinnar 0,5 - 1 kg Plåt + bakplåtspapper 2
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