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Conseils pour les rôtis et grillades
Rosbif, rosé
env. 1000 g
180 W, 30-40 min. 0
4
180-200 Récipient ouvert. Le retourner à mi-
cuisson. Laisser reposer
10 minutes à la fin.
Porc sans couenne
env. 750 g, p.ex. échine
360 W, 35-45 min. 0
4
170-180 Récipient ouvert. Laisser reposer
10 minutes à la fin.
Porc avec couenne*
env.1 kg, p.ex. épaule
180 W, 80-90 min. 0
4
170-180 Récipient ouvert. Laisser reposer
10 minutes à la fin. Ne pas le
retourner.
Filet de porc
env. 500 à 600 g
180 W, 3540 min. 0
4
180-190 Récipient ouvert. Laisser reposer
10 minutes à la fin.
Rôti de viande hachée
env. 750 g
360 W, 3035 min. 0
3
200-210 Récipient ouvert sur le fond du
compartiment de cuisson. Laisser
reposer 10 minutes à la fin.
Poulet, entier
env. 1000 à 1200 g
360 W, 3040 min. 0
=
230-250 Récipient fermé sur le fond du com-
partiment de cuisson. Le placer
côté blanc vers le haut. Ne pas le
retourner.
Morceaux de poulet, p.ex. quarts
de poulet
env. 800 g
360 W, 2030 min. 0
=
230-250 Récipient ouvert. Le(s) placer coté
peau vers le haut. Ne pas le retour-
ner.
Canard
1500 à 1700 g
180 W, 7080 min. 0
=
220-240 Récipient fermé sur le fond du com-
partiment de cuisson. Ne pas le
retourner.
Magret de canard
env. 500 g de magret de canard
2 pièces de 250 à 300 g
180 W, 1520 min. 0
+
3 Récipient ouvert sur le fond du
compartiment de cuisson. Le(s) pla-
cer coté peau vers le haut. Ne pas
le retourner.
Filet d'oie, cuisses d'oie
700 à 900 g
180 W, 3040 min. 0
+
2 Récipient haut ouvert sur le fond du
compartiment de cuisson. Ne pas le
retourner.
Poisson, gratiné
env. 500 g
600 W, 1015 min. 0
+
3 Récipient ouvert. Décongeler au
préalable le poisson surgelé.
Quantité Poids Hauteur Mode de
cuisson
Position
gril
Durée en minutes
Steaks
2 à 3 cm d'épaisseur
2 à 3 pièces d'env. 200 g 1+3**
+
3
3
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 5 - 10
Côtes d'échine
2 à 3 cm d'épaisseur
2 à 3 pièces d'env. 120 g 1+3**
+
2
2
1ère face : env. 15 - 20
2ème face : env. 10 - 15
Saucisses à griller 4 à 6 pièces d'env. 150 g 1+3**
+
3
3
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 5 - 10
Darne de poisson* 2 à 3 pièces d'env. 150 g 1+3**
+
3
3
1ère face : env. 10 - 12
2ème face : env. 8 - 12
Poisson, entier*
p.ex. truites
2 à 3 pièces d'env. 300 g 1+3**
+
2
2
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 10 - 15
Toast 12 tranches - 3
+
3
3
1ère face : env. 3 - 5
2ème face : env. 2 - 3
Toast 4 tranches*** - 3
(
- 1ère face : env. 5 - 6
2ème face : env. 3 - 4
Gratiner des toasts 2 à 4 tranches**** - 1+3**
+
3Selon la garniture : 8 -10
* Huiler la grille au palable.
** Enfourner la grille au niveau 3 et la plaque à pâtisserie au niveau 1.
***Disposer les tranches de toast côte à côte au milieu de la grille.
****Griller les tranches de toast au préalable
Le tableau ne contient pas de valeur pour le
poids du rôti.
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une
durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une
température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
Puissance
microondes watts,
durée en minutes
Hauteur Mode de
cuisson
Température en
°C, position gril
Remarques
* Entaillez la couenne de la viande de porc.
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