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Poisson
Remarques
Pour faire griller un poisson entier, p.ex. truite, placez-le au
centre de la grille.
Pour cuire à l'étuvée du poisson entier, placez-le en position
"à la nage".
Conseils pour les rôtis et grillades
Volaille Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Puissance
microondes en Watts
Durée en
minutes
Poulet, entier,
env. 1,2 kg
Récipient fermé, grille 1
4
230-250 360 W 25-35
Poularde, entière Récipient fermé, grille 1
4
200-220 360 W
180 W
30
15-25
Demi-poulet ,
pour 500 g
Récipient ouvert, grille 1
4
180-200 360 W 30-35
Morceaux de poulet,
env. 800 g
Récipient ouvert, grille 1
4
190-210 360 W 30-35
Morceaux de poulet,
env. 1,5 kg
Récipient ouvert, grille 1
4
190-210 360 W 35-40
Blanc de poulet,
env. 500 g
Récipient ouvert, grille 1
4
190-210 180 W 25-30
Canard entier, 1,5 à
1,7 kg
Lèchefrite 1
4
170-190 180 W 60-80
Magret de canard,
2 pièces de 300 à
400 g
Grille +
Lèchefrite*
2
1
(
3 90 W 18-22
Oie entière, 3 à 3,5 kg Lèchefrite 1
4
170-190 180 W 80-90
Poitrine d'oie, 2 pièces
de 500 g
Grille +
Lèchefrite*
2
1
4
210-230 90 W 20-25
Cuisses d'oie, 4 cuisses
d'env. 1,5 kg
Grille +
Lèchefrite*
2
1
4
170-190 180 W 30-40
Dindonneau entier,
env. 3 kg
Lèchefrite 1
3
170-180 180 W 60-70
Rôti de dinde ficelé,
env. 1,5 kg
Récipient fermé, grille 1
4
190-200 180 W 60-70
Blanc de dinde, env.
1kg
Récipient fermé, grille 1
%
200-210 - 80-90
Gigot de dinde, env. 1,3
kg
Récipient fermé, grille 1
4
210-230 360 W 45-50
* Versez 50 ml d'eau dans la lèchefrite
Poisson Accessoire Hau-
teur
Mode de
cuisson
Posi-
tion gril
Puissance
microondes en Watts
Durée en minutes
Poisson entier, p.ex. truite
d'env. 300 g, gril
Lèchefrite +
Grille*
1 3
+
2 - 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 8-12
Darne de poisson, p.ex.
saumon 3 cm d'épaisseur, grillée
Lèchefrite +
Grille*
1 3
+
3 - 1ère face : env. 10-12
2ème face : env. 8-12
Poissons entiers, 2 à 3 pièces
de 300 g, grillés
Lèchefrite +
Grille*
1 3
+
2 - 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 10-15
Poisson entier env. 1 kg, étuvé Récipient fermé,
grille
1 - - 600 W 10-15
Poisson entier env. 1,5 kg, étuvé Récipient fermé,
grille
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
Poisson entier env. 2 kg, étuvé Récipient fermé,
grille
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
Filet de poisson, p.ex. lieu noir
d'env. 800 g, étuvé
Récipient fermé,
grille
1 - - 600 W 9-14
* Huiler la grille au préalable.
Le tableau ne contient pas de valeur pour le
poids du rôti.
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une
durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une
température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
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