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Consigli per la cottura al microonde
Dolci e biscotti
Tabelle
Avvertenze
I parametri di tempo si riferiscono all'inserimento nel forno
freddo.
La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla
quantità e dal tipo d'impasto. Perciò nelle tabelle sono
riportati i campi di temperatura. Iniziare con un valore
inferiore e, se necessario, impostare la volta successiva un
parametro più elevato. Una temperatura inferiore permette
una doratura più uniforme.
Per ulteriori informazioni consultare la sezione Consigli per la
cottura al forno in appendice alle tabelle.
Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
Stampi per dolci
Avvertenza: Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in
metallo.
Peso Accessori Livello Potenza microonde in watt,
Durata in minuti
Popcorn per il microonde 1 busta da 100 g Stoviglia, griglia 1 600 W, 4 min.
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
Il cibo si è asciugato troppo. La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
Dolci in stampi Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Torta impasto semi-liquido, sem-
plice
Stampo a ciambella/ret-
tangolare
1
3
160-180 90 W 30-40
Torta impasto semi-liquido, deli-
cata (ad es. torta margherita)
Stampo a ciambella/ret-
tangolare
1
%
150-170 - 60-80
Fondi di torta semi liquidi Stampo per fondi di
torte alla frutta
2
3
160-180 - 25-35
Dolce alla frutta, impasto fine Stampo a cerniera/da
budino
1
3
160-180 90 W 30-40
Pan di Spagna, 2 uova Stampo per fondi di
torte alla frutta
1
%
150-160 - 20-25
Torta quattro quarti, 6 uova, pre-
riscaldare
Stampo a cerniera scuro 1
%
170-180 - 30-40
Fondi di pasta frolla con bordo Stampo a cerniera
scuro**
1
%
170-190 - 30-40
Fondi di pasta frolla per torte di
frutta/quark*
Stampo a cerniera scuro 2
3
160-170 180 W 30-40
Dolce svizzero o Schweizer
Wähe
Stampo a cerniera scuro 1
%
190-200 - 40-50
Gugelhupf (dolce all'uvetta) Stampo per Gugelhupf 1
3
160-180 90 W 30-40
Torta di noci Stampo a cerniera scuro 1
3
170-180 90 W 35-45
Pizza, fondo sottile, farcitura
scarsa, preriscaldare
Teglia per pizza rotonda 1
%
220-240 - 15-20
Torte salate Stampo a cerniera
scuro**
1
%
180-190 - 50-60
* Lasciar raffreddare i dolci per ca. 20 minuti nel forno.
** Collocare sulla leccarda
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