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Descongelar y preparar al horno
Escalón de descongelación:
Sólo para pasteles muy delicados
(por ejemplo tartas de crema)
1. Colocar el mando selector de funciones
en la posición correspondiente a la
función «Aire caliente forzado»
v
.
2. Reducir la temperatura del horno con
ayuda del mando selector de la
temperatura, hasta que en la pantalla de
visualización aparezca la indicación – – –.
Ajustar la temperatura del horno.
❑ El ventilador instalado en el pared de
fondo del horno se pone en marcha,
sin funcionar la calefacción.
❑ Descongelar los pasteles, según
tamaño y naturaleza, entre 25 y 45
minutos. Retirarlos a continuación del
horno y dejarlos reposar entre otros
30 y 45 minutos más, para que
acaben de descongelarse.
❑ En caso de tratarse de pequeñas
cantidades (piezas o trozos
individuales, o pastas, por ejemplo) se
reduce la duración del período de
descongelación a 15 ó 20 minutos. El
período de reposo para la
descongelación final se reduce a 10 ó
15 minutos.
Mando selector de
funciones
Mando selector de la
temperatura
