731287
27
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
27
Kuchen und Gebäck
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Backformen
Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren
Sie sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers.
Silikonformen sind oft kleiner als normale Formen. Die
Mengen- und Rezeptangaben können abweichen.
Tiefkühlprodukte
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig
vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
Brot und Brötchen
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der
Tabelle angegeben.
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer
Kastenform.
Kuchen in Formen
Kuchen auf dem Blech
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2
¼
140-150 75-90
Rührkuchen, einfach,2 Ebenen Kranz-/Kastenform 3+1
140-150 70-85
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 2
ƒ
150-170 60-80
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 3
ƒ
160-180 20-30
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden Springform Ø26 cm 2
ƒ
170-190 55-80
Tarte Tarteform 3
190-210 25-45
Hefekuchen Springform Ø28 cm 2
¼
150-160 25-35
Gugelhupf Gugelhupfform 2
ƒ
150-170 50-70
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2
¼
160-170 30-35
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2
ƒ
150-160* 30-40
* vorheizen
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Rührkuchen mit Belag Backblech 3
ƒ
160-180 20-45
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
140-160 30-55
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 2
ƒ
170-190 30-45
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
160-170 35-45
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 2
ƒ
160-180 55-95
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 3
ƒ
160-180 15-20
Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
150-170 20-30
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3
ƒ
180-200 30-55
Hefekuchen mit saftigem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
150-170 40-65
Hefezopf, Hefekranz Backblech 2
ƒ
160-170 35-40
Biskuitrolle Backblech 3
180-200* 10-15
* vorheizen
27

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff HMK260IFP wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info