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Soğutucu bölmesindeki soğuk
kısımlara dikkat
Soğutucu bölmesindeki hava
sirkülasyonundan dolayı, farklı soğukluk
derecelerine sahip kısımlar oluşur:
En soğuk alan, yan tarafa
damgalanmış ok işareti ile bunun alt
tarafındaki cam raf arasındaki kısımdır.
Resim 4
Bilgi
En soğuk bölümde hassas besinleri
muhafaza ediniz (örn. balık, salam,
sucuk, et).
En sıcak alan kapıda en üst
kısımdadır.
Bilgi
En sıcak alanda örn. sert peynir ve
tereyağı muhafaza ediniz. Böylelikle
peynir tadını geliştirmeye devam eder,
tereyağı ise ekmeğe sürülebilir
kıvamda kalır.
Nem ayar düzeneğine sahip
sebze kabı
Resim 5
Sebze kabı, taze meyve ve sebze için
kemmel depolama yeridir. Bir nem
ayar düzeni ve özel bir contalama sistemi
sayesinde, sebze kabının içindeki hava
neminin oranı ayarlanarak uygun
kılınabilir. Böylelikle taze meyve ve
sebze, geleneksel depolama süresinin iki
misli kadar uzun bir süre depolanabilir.
Sebze kabındaki hava nemi, depolanmış
taze ürünlerin türüne ve miktarına uygun
ayarlanmalıdır:
Öncelikle meyve ve yoğun miktarda
doldurmadaşük hava nemi oranı
Öncelikle sebze ve karışık
doldurmada veya az miktarda
doldurmada – yüksek hava nemi oranı
Bilgiler
Soğuk derecelere karşı hassas
meyveler (örn. ananas, muz, papaya
ve narenciyeler) ve sebzeler (örn.
patlıcan, salatalık, kabak, biber,
domates ve patates), kalitenin ve
aromanın en iyi şekilde korunması için
buzdolabının dışında, yaklaşık +8 °C
ila +12 °C'de arasında depolanmalıdır.
Depolama miktarına ve depolanan
besine göre, sebze kabı içinde su
yoğuşması söz konusu olabilir.
Yoğuşan suyu kuru bir bez ile siliniz ve
sebze kabı içindeki hava nemi oranını
nem ayar düzeni üzerinden uygun
şekilde ayarlayınız.
Dondurucu bölmesi
Resim 6
Ödevi:
Terin dondurulmuş besinlerin
depolanması,
Küp buz üretilmesi,
Az miktarda besin dondurulması.
Bilgiler
Tutamak üzerinden, dondurucu
bölmesi kapısının doğru kapanmış
olup olmadığını tespit edebilirsiniz.
Donduruculmesinin kapağı duyulur
şekilde kilitlenir.
Kapıık olduğu zaman, dondurulmuş
besinlerin buzu çözülür. Dondurucu
bölmesi aşırı buz tutar.
Ayrıca: Yüksek elektrik akımı
tüketiminden dolayı gereksiz enerji
harcanması söz konusudur!
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