de Gefrierfach
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Gefrierfach-Tür
~ Bild ,
Beachten Sie folgende Punkte:
■ Die Griffstellung zeigt an, ob das
Gefrierfach richtig geschlossen ist.
■ Die Gefrierfach-Tür rastet beim
Schließen hörbar ein.
■ Bei geöffneter Gefrierfach-Tür taut
das eingelagerte Gefriergut auf. Das
Gefrierfach vereist stark.
Maximales Gefriervermögen
Das maximale Gefriervermögen gibt an,
welche Menge Lebensmittel in
24 Stunden bis zum Kern durchgefroren
werden kann.
Angaben zum maximalen
Gefriervermögen finden Sie auf dem
Typenschild.
~ "Gerät kennenlernen" auf Seite 9
Voraussetzungen für das maximale
Gefriervermögen
1. Circa 8 Stunden bevor Sie frische
Ware einlegen: Super-Funktion
einschalten.
2. Frische Lebensmittel möglichst dicht
an den Seitenwänden einfrieren.
Tiefkühlkost einkaufen
■ Auf unbeschädigte Verpackung
achten.
■ Auf Mindesthaltbarkeitsdatum
achten.
■ Die Temperatur in der Verkaufstruhe
muss –18 °C oder kälter sein.
■ Die Tiefkühlkette nicht unterbrechen:
Tiefkühlkost möglichst in einer
Isoliertasche transportieren und
schnell in das Gefrierfach legen.
Beim Einordnen beachten
■ Lebensmittel großflächig im
Gefrierfach verteilen.
■ Einzufrierende Lebensmittel nicht mit
gefrorenen Lebensmitteln in
Berührung bringen.
Bei Bedarf durchgefrorene
Lebensmittel im Gefrierfach
umstapeln.
Frische Lebensmittel
einfrieren
Zum Einfrieren nur frische und
einwandfreie Lebensmittel verwenden.
Lebensmittel, die gekocht, gebraten
oder gebacken verzehrt werden, sind
geeigneter für das Einfrieren als
Lebensmittel, die roh verzehrt werden.
Vor dem Einfrieren sind je nach
Lebensmittel Vorbereitungsprozesse
durchzuführen, um Nährwert, Aroma
und Farbe bestmöglich zu erhalten:
■ Gemüse: waschen, zerkleinern,
blanchieren.
■ Obst: waschen, entkernen und
eventuell schälen, eventuell Zucker
oder Ascorbinsäurelösung zufügen.
Hinweise dazu finden Sie in
einschlägiger Literatur.
Zum Einfrieren geeignet
■ Backwaren
■ Fisch und Meeresfrüchte
■ Fleisch
■ Wild und Geflügel
■ Gemüse, Obst und Kräuter
■ Eier ohne Schale
■ Milchprodukte, z. B. Käse, Butter
und Quark
■ fertige Gerichte und Speisereste,
z. B. Suppen, Eintöpfe, gegartes
Fleisch, gegarter Fisch,
Kartoffelspeisen, Aufläufe und
Süßspeisen
