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je nach Ausgangsqualität
Wurst, Aufschnitt, Fleisch,
Innereien, Fisch, Frischmilch,
Quark
bis 7 Tage
Fleisch in kleinen Stückchen,
Bratwürste, Pilze, Salate,
Blattgemüse
bis 10 Tage
Fleisch in größeren Stücken,
Fertiggerichte
bis 15 Tage
Geräucherte oder gepökelte
Wurst, Kohl
bis 20 Tage
Hitzebehandeltes Fleisch in
großen Stücken, Rindfleisch,
Wild, Hülsenfrüchte
bis 30 Tage
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