4
sichtig mit Deckel, Löschdecke
oder Ähnlichem ersticken.
Bra ndgefahr!
■
Frittieröl oder -fett kann sich ent-
zünden. Die Fritteuse nur mit
geeignetem Frittieröl oder -fett in
Betrieb nehmen. Füllmenge nicht
unter bzw. überschreiten. Frittier-
fett vor Gebrauch verflüssigen.
Produktbezogene Frittiertempera-
tur einhalten.
Bra ndgefahr!
■
Altes Frittieröl oder -fett neigt zum
Überschäumen und besitzt eine
niedrigere Entzündungstempera-
tur. Frittieröl oder -fett wechseln,
wenn es braun wird, unangenehm
riecht und/oder frühzeitig raucht.
Bra ndgefahr!
■
Wasser in heißem Öl erzeugt eine
Fettexplosion. Brennendes Frit-
tieröl oder -fett niemals mit Wasser
löschen.
Im Brandfall:
■
Gerät vom Netz trennen: Siche-
rung im Sicherungskasten aus-
schalten.
■
Edelstahl-Abdeckung oder Brand-
decke auflegen: Durch den Sauer-
stoffentzug erlischt das Feuer.
■
Abzugshaube abschalten: Der Luft-
zug verstärkt das Feuer.
Bra ndgefahr!
■
Das Gerät wird sehr heiß, brenn-
bare Materialien können sich ent-
zünden. Nie brennbare
Gegenstände (z. B. Spraydosen,
Reinigungsmittel) unter dem Gerät
oder in unmittelbarer Nähe lagern
oder benutzen. Nie brennbare
Gegenstände auf oder in das
Gerät legen.
Verbrennungsgefahr!
■
Die zugänglichen Teile werden im
Betrieb heiß. Nie die heißen Teile
berühren. Kinder fernhalten.
Verbrennu ngsgefahr!
■
Wasser in heißem Öl erzeugt eine
Fettexplosion. Besondere Vor-
sicht bei Arbeiten mit Wasser in
der Nähe des heißen Gerätes.
Vorsicht auch beim Arbeiten mit
Wasser in der Nähe des kalten
Gerätes. Es darf kein Wasser in
das Frittieröl bzw. -fett gelangen.
Gefahr einer Fettexplosion beim
erneuten Aufheizen! Das abge-
kühlte Gerät immer mit der Abde-
ckung verschließen.
Verbrennu ngsgefahr!
■
Wasser in heißem Öl erzeugt eine
Fettexplosion. Frittieröl oder -fett
wechseln, wenn viel Wasser ent-
halten ist (z. B. durch häufiges Frit-
tieren von Tiefkühlkost).
Anzeichen für Wasser im Frittieröl
oder -fett:
■
aufsteigende Bläschen
■
Wassertropfen
■
Wasserdampf
■
starkes Spritzen beim Frittieren
Verbrennu ngsgefahr!
■
Befüllen mit nassen Nahrungsmit-
teln und großen Mengen führt zum
Überschäumen des Frittieröls
oder -fetts. Nasse Lebensmittel
vor dem Frittieren gründlich
abtrocknen. Bei Tiefkühlkost Eis
entfernen. Den Korb neben, nicht
in oder oberhalb der Fritteuse
befüllen. Den Frittierkorb mehr-
mals langsam in das Öl oder Fett
senken.
Verbrennu ngsgefahr!
■
Wasser in heißem Öl erzeugt eine
Fettexplosion. Fritteusebecken
nach dem Reinigen sorgfältig
