Bedienungsanleitung Neff N23TA29N0N (Seite 10 von 44) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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de Reinigen und warten

Kochtipps

■ Verwenden Sie für die Zubereitung von

Cremesuppen und Hülsenfrüchten einen

Schnellkochtopf. Die Garzeit wird deutlich reduziert.

Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden,

befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geben Sie alle Zutaten gleich zu Beginn zu.

■ Legen Sie beim Kochen von Kartoffeln und Reis

immer einen Deckel auf. Die Garzeit wird dadurch

deutlich geringer. Das Wasser muss kochen, bevor

Sie Nudeln, Reis oder Kartoffeln zugeben. Passen

Sie anschließend die Kochstufe an, um das Kochen

fortzusetzen.

■ Erhitzen Sie bei Pfannen-Gerichten zuerst das Öl.

Sobald Sie mit dem Braten begonnen haben, halten

Sie die Temperatur konstant, indem Sie bei Bedarf die

Kochstufe anpassen. Warten Sie beim Zubereiten

mehrerer Portionen, bis die Temperatur wieder erreicht

ist. Wenden Sie die Speisen regelmäßig.

■ Wenn Sie Suppen, Creme, Linsen oder Kichererbsen

garen, geben Sie alle Zutaten gleichzeitig in das

Kochgeschirr.

2Reinigen und warten

Re i n i g e n und wa r t e n

Reinigung

Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit

einem Schwamm, Wasser und Seife.

Reinigen Sie die Oberflächen der Brennereinzelteile

nach jeder Benutzung und in kaltem Zustand. Auch die

kleinsten Rückstände (überkochende Speisen,

Fettspritzer, usw.) brennen sich in die Oberfläche ein

und sind später nur schwer zu entfernen. Für eine

richtige Flamme müssen die Löcher und Ritzen der

Brenner sauber sein.

Das Bewegen einiger Kochgefäße kann Metallspuren

auf den Rosten hinterlassen.

Säubern Sie Brenner und Roste mit Seifenwasser und

einer nicht metallischen Bürste.

Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie bei

der Reinigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten sich

lösen und der Rost das Kochfeld zerkratzen.

Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste.

Wassertropfen oder feuchte Zonen am Beginn des

Kochvorgangs können das Email beschädigen.

Wokbrenner 15-20

š*

6 15-20

Fertigprodukte

TK Kroketten (16 St.)

TK Fischstäbchen (12 St.)

Starkbrenner 6-10

8 6-10

Normalbrenner 8-12

8 8-12

Wokbrenner 6-10

9 3-5

4 3-5

Bratwürstchen (12 St.)

Starkbrenner 5-10

9 1-3

7 4-7

Normalbrenner 7-12

9 7-12

Wokbrenner 5-10

9 1-3

5 4-7

Brühwürste (12 St.)

Normalbrenner 8-13

›

9 8-13

Wokbrenner 9-14

›

4 9-14

Starkbrenner 7-12

›

7 7-12

Hamburger aus Rindfleisch (4 St., 1 cm dick, 110 g)

Starkbrenner 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Wokbrenner 4-9

š*

7 1-3

š*

6 3-6

Normalbrenner 5-10

š*

9 1-3

š*

8 4-7

Bohnen in Tomatensauce erwärmen und warm halten (Simmer-Platte

verwenden)

Normalbrenner 20-22

›

6 5-7

1 15

Pizza (20 cm Durchmesser)

Wokbrenner 4-8

™

4 4-8

Starkbrenner 16-20

™

1 16-20

Normalbrenner 20-25

™

1 20-25

Desserts

Milchreis nach Din 3360-12* (Simmer-Platte verwenden)

Normalbrenner 62-67

›**

8 27-32

2 35

Milchreis**

Normalbrenner 30-35

›*

8 9-11

œ*

4 21-24

Wokbrenner 23-28

›*

6 8-10

œ*

4 15-18

Schokolade schmelzen gemäß EN 60350-2 (Simmer-Platte verwen-

den)

Normalbrenner 20-24

Ÿ*

1 20-24

Pfannkuchen (8 St.)

Normalbrenner 17-22

š*

8 3-5

š*

5 50 s/

Seite

Starkbrenner 20-25

š*

6 4-6

š*

4 60 s/

Seite

Brotpudding (im Wasserbad)

Starkbrenner 25-30

9 10-12

6 15-18

Wokbrenner 23-28

9 8-10

7 15-18

Normalbrenner 27-32

9 10-12

7 17-20

Gericht Gesamt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

Spanischer Pudding**

Starkbrenner 3-8

œ*

5 3-8

Normalbrenner 8-13

œ*

5 8-13

Wokbrenner 3-8

œ*

3 3-8

Biskuit (im Wasserbad)

Starkbrenner 35-40

9 35-40

Wokbrenner 40-45

9 40-45

Normalbrenner 45-50

9 45-50

Gericht Gesamt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

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