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nl Apparaat bedienen
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Insteltabel
De opgaven in de tabellen zijn richtwaarden voor een
voorverwarmd apparaat. De waarden kunnen al
naargelang het soort en de hoeveelheid van het
product variëren.
Het product pas op de grill leggen wanneer de
voorverwarmingstijd verstreken is.
Vlees/gevogelte
Vis
Groente
--------
Vlees Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte Informatie
Rundersteak, medium aanbraden 230 - 240 °C 2 - 3 min. per kant ca. 2 cm bijv. entrecote, filetsteak, rumpsteak.
De steak is medium wanneer er vlees-
sap vrijkomt
verder braden 180 °C 5 - 7 min.
Varkensnek-steak, zonder
been
210 - 220 °C 15 - 20 min. ca. 2 cm
Varkensmedaillons 170 - 180 °C 13 - 17 min. max. 2 cm Goed tegen de plaat drukken, her-
haaldelijk keren.
Schnitzel, varkens- of
kalfsvlees, gepaneerd
190 - 200 °C 10 - 13 min. 0,5- 1 cm Voldoende olie gebruiken, zodat de
panade niet uitdroogt en verbrandt.
Kalkoensteak 210 - 220 °C 8 - 15 min. 1- 1,5 cm
Kipfilet 180 - 190 °C 15 - 20 min. 2,5- 3 cm
Reepjes vlees/vlees in
gebonden saus, runder- of
varkensvlees, gemari-
neerd
200 - 210 °C 8 - 10 min. 600 - 700 g De repen vlees- / gevogelte goed ver-
delen, ze mogen elkaar niet raken.
Repen kalkoenfilet 180 - 190 °C 7 - 9 min. 600 - 700 g De repen vlees- / gevogelte goed ver-
delen, ze mogen elkaar niet raken.
Gehakt 230 - 240 °C 9 - 11 min. ca. 600 g
Hamburger 180 - 190 °C 13 - 16 min. max. 1 cm
Vlees Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte Informatie
Visfilet 190 - 200 °C 7 - 10 min. ca. 2 cm gebruik vissoorten die geschikt zijn
om te bakken, bijv. zalm, tonijn, zee-
duivel of snoekbaars. Om ervoor te
zorgen dat de visfilets minder sterk
blijven plakken, kunnen ze voor het
bakken in bloem worden gewenteld.
Begin ze te bakken aan de kant van
het vel en keer ze zo mogelijk slechts
eenmaal.
Zalmsteak 170 - 180 °C 18 - 20 min. ca. 3 cm
Tonijnsteak 190 - 200 °C 18 - 20 min. ca. 3 cm
Garnalen 210 - 220 °C 8 - 10 min. à 30 g
Vlees Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte Informatie
Wortelen, staafjes 190 - 200 °C 6 - 8 min. ca. 500 g
Paprikarepen 200 - 210 °C 4 - 6 min. ca. 500 g
Aubergines, in plakken 200 - 210 °C 6 - 8 min. ca. 500 g Aubergines voor het bakken zouten,
30 minuten laten staan en drogen.
Courgettes, in plakken 190 - 200 °C 6 - 8 min. ca. 500 g
Uienringen 190 - 210 °C 5 - 7 min. ca. 500 g
Champignons, in plakjes 230 - 240 °C 10 - 12 min. ca. 500 g
Aardappels, gekookt, in
schijfjes
210 - 220 °C 10 - 12 min. ca. 500 g
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