Bedienungsanleitung Neff T29TA79N0N (Seite 33 von 48) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Pulizia e manutenzione it

Consigli di cottura

■ Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la

pentola a pressione. Il tempo di cottura viene

sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a

pressione, seguire le istruzioni del produttore.

Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.

■ Durante la cottura di patate e riso mettere sempre

un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente

ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la

pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di

cottura per proseguire la cottura.

■ Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare

prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,

mantenere la temperatura costante, in caso di

necessità è invece possibile adattare il livello di

cottura. Per la preparazione di più pietanze

attendere finché la temperatura non viene di nuovo

raggiunta. Girare costantemente le pietanze.

■ Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,

aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente.

2Pulizia e manutenzione

Pu l i z i a e manut enz i one

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e

sapone, utilizzando una spugna.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi

del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano

residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per

piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e

saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta

fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.

Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare

residui metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e

strofinare con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare

attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini

possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di

cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le

griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide

all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi

che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

■ Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli

elementi di comando. Il sopravvenire di umidità

potrebbe danneggiare l'apparecchio.

■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano

di cottura potrebbe danneggiarsi.

■ Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di

acciaio, oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare

residui di cibo induriti dal piano di cottura.

■ Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire le

giunzioni tra la lastra di vetro e gli elementi

decorativi dei bruciatori, i profili metallici o i pannelli

di vetro e alluminio, se presenti.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal

modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al

piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.

Dessert

Riso al latte secondo 3360-12* (utilizzare la simmer plate)

Bruciatore stan-

dard

62-67

›**

8 27-32

2 35

Riso al latte**

Bruciatore stan-

dard

30-35

›*

8 9-11

œ*

4 21-24

Bruciatore pic-

colo

40-45

›*

9 12-14

œ*

2 28-31

Bruciatore per

wok

23-28

›*

6 8-10

œ*

4 15-18

Sciogliere il cioccolato secondo EN 60350-2 (utilizzare la simmer

plate)

Bruciatore pic-

colo

34-38

Ÿ*

1 34-38

Bruciatore stan-

dard

20-24

Ÿ*

1 20-24

Crêpe (8 porzioni)

Bruciatore stan-

dard

17-22

š*

8 3-5

š*

5 50 s/

lato

Bruciatore a

fiamma alta

20-25

š*

6 4-6

š*

4 60 s/

lato

Budino di pane (a bagnomaria)

Bruciatore a

fiamma alta

25-30

9 10-12

6 15-18

Bruciatore per

wok

23-28

9 8-10

7 15-18

Bruciatore stan-

dard

27-32

9 10-12

7 17-20

Budino spagnolo**

Bruciatore a

fiamma alta

3-8

œ*

5 3-8

Bruciatore stan-

dard

8-13

œ*

5 8-13

Bruciatore per

wok

3-8

œ*

3 3-8

Pan di Spagna (a bagnomaria)

Bruciatore a

fiamma alta

35-40

9 35-40

Bruciatore per

wok

40-45

9 40-45

Bruciatore stan-

dard

45-50

9 45-50

Pietanza Tempo

totale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

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Neff T29TA79N0N Seite 33

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