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ITALIANO
DESCRIZIONE TECNICA
Le cucine a legna La NORDICA si addicono a cucinare sulla piastra e al forno e a riscaldare spazi abitativi per alcuni periodi, o a sostenere un
riscaldamento centralizzato insuciente. Esse sono ideali per appartamenti di vacanza e case del ne settimana oppure come riscaldamento
ausiliario durante tutto l’anno.
COME COMBUSTIBILI VENGONO UTILIZZATI CEPPI DI LEGNA. QUESTO È UN APPARECCHIO A COMBUSTIONE INTERMITTENTE.
La cucina a legna è costituita di lastre in lamiera d’acciaio smaltata e zincata, e fusioni di ghisa smaltata (porte ,facciata e piastra).
Il focolare è internamente rivestito di singole lastre in ghisa e refrattario (NORDIKER) ed è dotato di aria terziaria preparata per una migliore
combustione. Al suo interno si trova una griglia piana di grosso spessore regolabile in altezza (Figura 8).
Il focolare è dotato di una porta panoramica con vetro ceramico interno (resistente no a 700°C) e temperato esterno. Questo consente
un’aascinante vista sulle amme ardenti. Inoltre viene così impedita ogni possibile fuoriuscita di scintille e fumo.
Sotto la porta del forno si trova un cassetto estraibile porta-legna con relativa porta di chiusura.
ACCESSORI ATTIZZATOIO GUANTO ANELLO Ø 100 mm raccordo aria Griglia ghisa sollevabile
DI SERIE DI SERIE DI SERIE Figura 10 DI SERIE Figura 8
IL RISCALDAMENTO DELLAMBIENTE AVVIENE:
• PER IRRAGGIAMENTO: attraverso il vetro panoramico e le superci esterne calde della stufa viene irraggiato calore nell’ambiente.
LA CUCINA A LEGNA È FORNITA DI REGISTRI ARIA PRIMARIA E SECONDARIA, CON I QUALI VIENE REGOLATA LA COMBUSTIONE.
1A - Registro Aria PRIMARIA (Figura 6).
Con il registro inferiore viene regolato il passaggio dell’aria primaria nella parte bassa attraverso il cassetto cenere e la griglia in direzione del
combustibile. L’aria primaria è necessaria per il processo di combustione. Il cassetto cenere deve essere svuotato regolarmente, in modo che
la cenere non ostacoli l’entrata dell’aria per la combustione. Attraverso l’aria primaria viene anche mantenuto vivo il fuoco.
Per aprire il passaggio dell’aria primaria bisogna estrarre totalmente la leva (tirare).
IL REGISTRO DELLARIA PRIMARIA DEVE ESSERE CHIUSO QUASI COMPLETAMENTE DURANTE LA COMBUSTIONE DELLA LEGNA, POICHÉ
ALTRIMENTI QUESTA ARDE TROPPO VELOCEMENTE E LA CUCINA SI PUÒ SURRISCALDARE.
2A - Registro Aria SECONDARIA (Figura 6).
Nella parte superiore sinistra si trova il registro dell’aria secondaria. Questo registro deve essere aperto (leva tutta inserita) in particolare per
la combustione di legna (vedi tabella).
Tramite un tubo essibile ignifugo (NON fornito) è possibile prelevare l’aria SECONDARIA direttamente dall’esterno (Figura 10).
B - Registro FUMI (Figura 6)
(Conversione dalla funzione di cucina - USO PIASTRA / ACCENSIONE a quella di cucina uso - USO FORNO)
Nella parte centrale del cruscotto si trova il registro-fumi, riconoscibile da un pomello smaltato e contrassegnato.
Quando si posiziona il registro a DX, i gas di combustione uiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico (funzione cucina
- USO PIASTRA / ACCENSIONE); quando invece si posiziona a SX, i gas uiscono intorno al forno aumentando uniformemente la temperatura
al suo interno (funzione cucina- USO FORNO ).
La regolazione dei registri necessaria per l’ottenimento della resa calorica nominale è la seguente (vedi capitolo DATI TECNICI):
Consumo orario legna in kg/h Registro Aria PRIMARIA Aria SECONDARIA Aria TERZIARIA REGISTRO-FUMI
3,2 CHIUSO APERTO PRETARATA Funzione USO FORNO
D - VALVOLA PER L’ECCESSO DI VAPORE (Figura 9)
Il forno è dotato di una valvola al suo interno per fare uscire il vapore in eccesso che potrebbe formarsi in caso di cottura di cibi molto umidi
o con tempi di cottura molto lunghi.
AGIRE SULLA VALVOLA PER L’ECCESSO DI VAPORE PRIMA DI ACCENDERE LA CUCINA IN MODO DA EVITARE POSSIBILI
SCOTTATURE.
PER ACCENDERE IL FUOCO (vedi capitolo ACCENSIONE) :
• Aprire il registro fumi (funzione cucina – USO PIASTRA/ACCENSIONE) per agevolare lo scarico dei fumi, (aprire anche l’eventuale valvola
a farfalla posta sul tubo di scarico fumi) .
• Aprire il registro dell’aria primaria.
• Dopo aver innescato il fuoco con piccoli pezzi di legna e aspettato che sia ben acceso
• Portare il registro fumi nella posizione forno.
• Chiudere l’eventuale valvola a farfalla posta sul tubo di scarico fumi.
La regolazione dei registri necessaria in fase di accensione è la seguente:
Aria PRIMARIA Aria SECONDARIA Aria TERZIARIA REGISTRO-FUMI
Registro APERTO APERTO PRETARATA USO PIASTRA/ ACCENSIONE
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