4. Modes de cuisson du four
* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém
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Traditionnel pulsé
La cuisson s’effectue par les élé-
ments inférieur et supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.
Gril pulsé
La cuisson s’effectue, alternative-
ment, par l’élément supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.
Traditionnel
La cuisson s’effectue par les élé-
ments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.
Sole pulsée
La cuisson s’effectue par l’élément
inférieur associé à l’hélice de bras-
sage d’air.
Gril
La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur sans brassage d’air
.
Montée rapide en température
Certains plats peuvent être enf
nés four froid.
Préchauffage inutile
Volailles et rôtis juteux et crous
sur toutes les faces.
Nécessite un préchauffage ava
d’enfourner le plat.
Effectuez un préchauffage de 5
minutes.
Glissez la léche frite sur le gard
du bas.
Cuisson par le dessous.
Placez la grille sur le gradin ba
Symbole
Nom de la fonction Description de la fon
*
“Spécial VOLAILLES”
La cuisson s’effectue par l’élément
supérieur associé a un dosage de
l’élément inférieur sans brassage
d’air.
Cette position permet de faire u
gain d’énergie tout en conserva
les qualités de cuisson des
volailles.
*
