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6MODE D’EMPLOI OFYR® - UNITÉS DE CUISSON
SivousutilisezduboistropicalpourchauervotreunitédecuissonOFYR®, n’en mettez
qu’une petite quantité à la fois. Le niveau de chaleur généré par ce type de bois est tel
qu’une grande quantité simultanée entraînerait la déformation de la plaque de cuisson.
Les cendres peuvent rester chaudes très longtemps. Parfois même pendant plusieurs jours.
Dèslors,avantdejetervoscendresdansunepoubellenormale,déposez-lestoujoursdans
un seau en zinc et arrosez-les d’eau de façon à ce qu’elles soient complètement mouillées. À
ce moment-là seulement, vous pouvez les jeter dans une poubelle normale.
N’éteignez jamais le feu avec de l’eau.
3. UTILISATION
LES ÉLÉMENTS MENTIONNÉS CI-DESSOUS SONT ÉGALEMENT EXPLIQUÉS AU MOYEN DE
VIDÉOS SUR LE SITE WWW.OFYR.COM
3.1 BOIS DE CHAUFFAGE
Utilisezduboisbiensecavecunmaximumde20%d’humidité.
Nous recommandons le bois de hêtre qui se transforme en charbon épais. Le bois de frêne est
également une bonne option.
Faitestrèsattentionsivousutilisezduboistropical,carilpeutdégagerénormémentdechaleur.
Sivousenutilisezdetrop,laplaquepeutsedéformer(voirFigure1).
 Lecharbonpeutégalementêtreutilisé,maispréférablementavecduboisdechauage.
Les gants OFYR®permettentdedéplacerfacilementlesbraisesandedirigerlachaleur
versunautreendroitauseindelavasque(voirFigure2).
Fig.1-Plaquedecuissondéforméeenraison
d’une trop grande quantité de bois tropical
utilisée à la fois
Fig.2-GantsOFYR
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