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9OFYR® MANUAL - COOKING UNITS - CLASSIC
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SnuerBlack85 SnuerBlack100 SnuerBlackXL
4. FIRST COOKING
ON WWW.OFYR.COM THERE ARE VARIOUS SHORT VIDEOS EXPLAINING COOKING TECHNIQUES
FOR OFYR. OUR OFYR COOKBOOK “THE ART OF OUTDOOR COOKING” CONTAINS 72 EASY-TO-
FOLLOW RECIPES FOR HOME USE WITH SIMPLE, TASTY INGREDIENTS.
5. EXTINGUISHING THE FIRE
5.1 EXTINGUISHING THE FIRE
Thebestwayistolettheredieoutonitsown.Forsafetyreasonstheamescanbecoveredbythe
Snuer85,100andXL.However,therewillnotdieoutwhentheSnuerisputontheplate,because
thereisstillsomeairsupply.WhencoveringthereforalongerperiodoftimewiththeSnuer,such
willcausestrongsmokeformation.WhenthenremovingtheSnuer,suchmightleadtosuddenandbig
amesduetosuddenairsupply.Hotashesandcharcoalthatremainfromtheburneddownrewood,
canbecoveredbytheSnuerinordertoavoidthesetobeblownaway.
5.2 REMOVING ASHES
Ashes can stay very hot for a long period of time. Sometimes even for more days. Therefore, before
disposingofyourashesinaregularbin,alwaysrstputtheminanemptyzincbinandthrowwater
over them so that they are completely wet. Only then dipsose of them in your regular bin.
6. MAINTENANCE TIPS
THE ITEMS MENTIONED BELOW ARE ALSO EXPLAINED THROUGH VIDEOS ON WWW.OFYR.COM.
6.1 THE COOKING PLATE
The cooking plate is made of black steel and will corrode if oil is not properly baked into it.
Once the oil has properly been baked in, only minor corrosion will develop. When the
cooking plate is not used for longer periods of time, we recommend treating it with
oilevery15-30days.Theamountofcorrosiondoesverymuchdependontheclimate.
Salty, humid air is obviously much worse than dry air. Because treating a cold cooking
plate with cooking oil does not work too easily, using a spray bottle with pan coating is
moreecient.
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