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Art des Backens
oder Bratens
Backofen-Funk-
tion
Temperatur (0C) Stufe Zeit [Min.]
Biskuitkuchen 160 - 200 2 - 3 30 - 50
Biskuitkuchen 150 3 25 - 35
Hefekuchen /
Rührkuchen 160 - 170 1) 3 25 - 40 2)
Hefekuchen /
Rührkuchen 155 - 170 1) 3 25 - 40 2)
Pizza 220 - 240 1) 2 15 - 25
Fisch 210 - 220 2 45 - 60
Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150
Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120
Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60
Gemüse 190 - 210 2 40 - 50
Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator)
Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen.
Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.
1) Den leeren Backofen vorheizen
2) Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen
Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung
und Kochvorlieben berichtigt werden.
BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE
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  • REINIGUNG ER BACKOFENTÜR BZW ABNEHMEN DER GLAS SCHEIBE Eingereicht am 9-4-2023 15:32

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