47
RU
Установите на блиннице нужную температуру.1.
Наполните стеклянную емкость водой и предварительно смочите деревянную 2.
лопатку.
Налейте ок. 150 мл теста в центр плитки. При помощи деревянной лопатки 3.
распределите тесто по плитке круговыми движениями. Первый круг должен
занять не более 4 секунд.
Продолжайте осторожные круговые движения, пока остатки теста не будут 4.
равномерно распределены по плитке. Дайте тесту пропечься в течение при-
мерно 5-10 секунд, затем переверните блин.
Поместите деревянную лопатку в стеклянную емкость, чтобы очистить ее.5.
Осторожно подведите лопатку под край блина. Быстро переверните его.6.
На 15 блинов
100-125 г сахара•
1 столовая ложка гречневой муки•
Щепотка морской соли•
2 яйца•
25 г растопленного сливочного •
масла или
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка ванильного арома-•
тизатора
100 мл воды•
250 г пшеничной муки•
500 мл молока•
На 20 блинов
250 г гречневой муки•
1 столовая ложка пшенич-•
ной муки
1 чайная ложка морской •
соли
1 яйцо•
120 мл воды•
600 мл молока•
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ
РЕЦЕПТ БЛИНОВ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
РЕЦЕПТ БЛИНОВ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
Смешайте ингредиенты и добавьте 200 мл
молока, чтобы получить плотное тесто без ко-
мочков. Затем добавьте оставшееся молоко.
Перемешайте для получения идеального теста
без комочков. Постепенно добавьте 600 мл
молока.
