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Aufbewahren von Lebensmittel und Getränken
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2
B
A
C
Bereich Empfohlene Lebensmittel und
Temperatureinstellung
A
Kühlschrankfach (4°C)
Lagerung von Lebensmittel
für den täglichen Verzehr,
Delikatessen, Joghurt, Saucen,
eingelegtes Gemüse, Nachtische
Lagerung von Fleisch,
Fisch, Wurstwaren, frische
gefüllte Teigwaren, gekochte
Lebensmittel, Reste
B Obst- und Gemüsefach (8°C)
C
Gefrierfach (-18°C)
Lebensmittel zur Langzeitlagerung
Obere Gefrierfach:
Lagerung von Tiefkühlkost und
Eis.
Mittlere Schublade:
Lagerung von rohem Fleisch,
Geflügel, Fisch.
Untere Schublade:
Lagerung für tiefgfrorenes
Gemüse, Pommes
Wie sollten Lebensmittel und Getränken aufbewahrt werden, um sie über den
längstmöglichen Zeitraum bestmöglich aufzubewahren und so Abfälle zu vermeiden?
Kühlschrankfach
Verwenden Sie zum Einpacken von Lebensmitteln Behälter aus recyceltem
Kunststo, Metall, Aluminium und Glas sowie Frischhaltefolie.
Flüssigkeiten sowie Lebensmittel, die zu Geruchsbildung führen oder leicht
verderben können bzw. bei denen es zu Geschmacksübertragung kommen kann,
sollten abgedeckt werden.
Wenn nur eine geringe Menge an Lebensmittel aufbewahrt werden soll, wird die
Verwendung der Regale über dem Obst-und Gemüsefach empfohlen.
Lebensmittel, die eine große Menge an Ethylengas abgeben und solche, die
empfindlich darauf reagieren, wie Obst, Gemüse und Salat, müssen immer
getrennt voneinander oder verpackt aufbewahrt werden, um die Lagerzeit nicht
zu verkürzen; bewahren Sie zum Beispiel keine Tomaten mit Kiwi oder Kohl
zusammen auf.
Verwenden Sie den Flaschenhalter, um ein Umkippen von Flaschen zu vermeiden.
Lagern Sie Lebensmittel nicht zu nah aneinander, um ausreichende Luftzirkulation
zu ermöglichen.
Im Kühlschrankfach wird eine eingestellte Temperatur von 4°C empfohlen. Bei
dieser Einstellung sind Lebensmittel in der Regel mehrere Tage haltbar.
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