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OK OFZ 401 A1 Seite 14

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3. Beträgt die Temperatur -22 °C, können frische Lebensmittel eingelagert werden. Die
Temperatur im Gefrierfach steigt kurzfristig an.
4. Nach ca. 24 Stunden ist die Ware bis in den Kern gefroren.
5. Drehen Sie den Temperaturregler wieder in die übliche Position.
Tipp: Beim Einfrieren kleiner Lebensmittelmengen müssen Sie den Thermostatknopf nicht
auf die Maximalposition stellen; das spart Energie.
Verletzungsgefahr!
Die vereisten Wände des Innenraums (und auch Ihr Gefriergut oder Speiseeis)
nie mit nassen Händen berühren.
Verletzungsgefahr ist selbst bei trockener Haut gegeben. Ggf. ein trockenes Tuch
zum Anfassen des Gefrierguts benutzen.
Explosionsgefahr!
Auf keinen Fall kohlensäurehaltige Getränke einfrieren. Es besteht
Explosionsgefahr!
Tipps zum Einfrieren
Das Gefrierfach dient zur langfristigen Aufbewahrung von Lebensmitteln und zur Herstellung
von Eiswürfeln. Damit Geschmack und Nährwert Ihrer Tiefkühlkost erhalten bleiben, Ihr
Gerät nicht zu viel Strom verbraucht und das Gefrierfach nicht unnötig oft abgetaut werden
muss, beachten Sie folgende Punkte:
• Tiefkühlkost braucht eine gleichmäßige Lagertemperatur von -18 °C.
• Innerhalb von 24 Stunden nicht mehr frische Ware einfrieren, als unter "Gefriervermögen"
bei den "Technischen Daten" angegeben.
• Nur qualitativ einwandfreie Lebensmittel einfrieren, die ihren Eigenschaften entsprechend
vorbereitet, portioniert und verpackt wurden.
• Auch Fertiggerichte möglichst in Portionsgrößen einfrieren. Kleine Mengen frieren
schneller bis zum Kern durch. Außerdem ist es wirtschaftlicher, mehrere kleine Portionen
einzufrieren als den Rest einer großen Portion wegzuwerfen.
• Fleisch, Geügel und Fisch roh oder zubereitet in haushaltsgerecht portionierten Mengen
einfrieren und später im Kühlschrank auftauen. Darauf achten, dass z. B. Fleisch nicht in
der eigenen Auftauüssigkeit liegt.
• Frische und zubereitete Speisen ungesalzen und ungewürzt einfrieren. Ungesalzen
eingefrorene Lebensmittel haben eine längere Haltbarkeit.
• Damit Tiefkühlkost nicht austrocknet, Fremdgeschmack annimmt oder
ausläuft, widerstandsfähiges Verpackungsmaterial verwenden, d. h. luft- und
üssigkeitsundurchlässig, nicht zu steif, gut verschließbar und zu beschriften.
• Beim Einlagern fertiger Tiefkühlkost die Anweisungen des Herstellers beachten.
• Empfohlene Lagerzeiten und -temperaturen einhalten.
• Darauf achten, dass frische Lebensmittel beim Einlagern nicht mit bereits eingefrorener
Tiefkühlkost in Berührung kommen, da diese antauen könnte.
• Zubereitete Lebensmittel abkühlen lassen, bevor sie ein gefroren werden. Das spart
nicht nur Energie, sondern vermeidet auch übermäßige Reifbildung im Gefrierschrank.
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