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OK OHO 6312 Seite 152

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3. NOTAS E CONSELHOS GERAIS
a) Antes de trabalhos de limpeza ou manutenção, deve cortar-se a alimentação de corrente do exaustor,
separando a cha da tomada ou desligando / desenroscando o fusível.
b) O ar aspirado pelo exaustor não pode ser conduzido pelo tubo de saída do sistema de aquecimento
de outros aparelhos não elétricos.
c) Não deverão ser confecionados alimentos ambeados sob o exaustor. A chama exposta poderia
danicar a campânula ou causar um incêndio na cozinha.
d) Se fritar alimentos, nunca deixe a frigideira sem supervisão, uma vez que a gordura se pode
incendiar.
e) Uma manutenção permanente garante um funcionamento correto e o melhor rendimento do
exaustor de cozinha.
f) Assegure-se de que o compartimento é sucientemente ventilado.
g) Limpe regularmente o exaustor, embora se recomende sempre após cada utilização.
h) Limpe ou substitua regularmente o ltro.
O tubo exível de saída não pode ser de material inamável, nem conter este tipo de material.
4. UTILIZAÇÃO DO EXAUSTOR DE COZINHA
4.1 Indicações de segurança para a utilização
Durante o funcionamento do exaustor de cozinha os ltros de gordura têm de estar sempre instalados,
caso contrário podem depositar-se resíduos de gordura na campânula e no sistema de exaustão.
• Caso utilize um fogão a gás, deve ter em atenção que não deve usar os bicos do fogão sem estarem
ocupados com um utensílio de cozinha. As chamas de gás expostas podem danicar partes do
aparelho, por ação do calor ascendente.
• Não é permitido ambear sob o exaustor, dado o perigo de incêndio. A chama ascendente pode
inamar a gordura depositada no ltro.
• Os procedimentos de fritar ou trabalhar com óleos e gorduras sob o exaustor devem ser efetuados
apenas mediante supervisão constante, devido ao perigo de incêndio.
• Não são permitidos outros procedimentos com chama exposta. Poderia danicar o(s) ltro(s) ou
outros componentes do aparelho ou então desencadear um incêndio.
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