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Eau chaude dans la conduite de vapeur
DANGER de brûlures !
Lorsque l'on travaille sur le tuyau de vapeur, de la vapeur et de l'eau chaudes s'échappent. La buse à vapeur devient très chaude. Ne
saisissez la buse à vapeur que par la poignée en plastique. Ne tenez jamais les mains ou d'autres parties du corps dans la vapeur d'eau.
La température de l'eau qui sort du tuyau à vapeur est d'environ 80°C. Vous pouvez l'utiliser pour préparer un Americano ou chauffer
des tasses. Ne saisissez jamais le tuyau à vapeur par la partie métallique, mais toujours par la poignée en silicone pour le déplacer.
Quand la buse vapeur U peut-elle être utilisée ?
- Lorsque la machine est prête à l'emploi et que les deux boutons espresso sont allumés en continu par une LED bleue.
1. Placer un récipient sous le tuyau de vapeur
2. Tourn ez le cadran ou vert ve rs le "+"
3. Appuyez sur le bouton espresso sélectionné (simple ou double) et de l'eau chaude sortira du tuyau à vapeur.
4. Ne laissez jamais s'écouler plus de 100 ml de la buse à vapeur. Lorsque cette quantité est atteinte, arrêtez le processus en
appuyant à nouveau sur le bouton espresso sélectionné.
5. Tourn ez le cadran vers "-" (OFF).
Le voyant bleu s'allume à nouveau, indiquant que la machine est en train de chauffer. Lorsque ce voyant bleu s'allume à nouveau en
continu, la machine à espresso est à nouveau à température et prête pour une nouvelle tasse d'espresso.
La durée maximale d'utilisation pour le prélèvement d'eau dans le tuyau de vapeur est de 80 secondes, après quoi cette fonction
s'arrête automatiquement.
Lorsque la machine est à nouveau réchauffée, cette fonction peut à nouveau être utilisée.
Faire mousser le lait.
DANGER de brûlures !
• De la vapeur chaude et de l'eau chaude s'échappent lorsque l'on travaille avec la buse à vapeur 8. La buse à vapeur devient
très chaude. Saisissez la buse à vapeur uniquement par la poignée en plastique 10. Ne jamais tenir les mains ou d'autres
parties du corps dans la vapeur d'eau.
• Lorsque vous faites mousser du lait avec la buse à vapeur 8 : plongez d'abord la buse à vapeur dans le lait avant de lancer la
fonction vapeur. Et arrêtez la fonction vapeur avant de retirer la buse vapeur.
Outre la distribution d'eau chaude, le tuyau de vapeur peut également être utilisé pour faire mousser le lait. Cela demande un peu de
pratique. Pour obtenir un bon lait mousseux, nous vous conseillons de:
- Essayer des laits de différents fabricants.
- Utiliser du lait à haute teneur en protéines, qui mousse mieux.
- Utilisez du lait à forte teneur en matières grasses si vous souhaitez un lait plus crémeux.
- Utilisez toujours du lait provenant du réfrigérateur (environ 5 °C).
- Lorsque vous faites mousser le lait, ne le laissez pas bouillir. Des températures plus élevées altèrent la saveur et font
s'effondrer la mousse de lait. Un conseil : avec une cruche en métal, la bonne température est atteinte lorsque les parois
latérales de la cruche sont trop chaudes pour être tenues dans la main.
- N'attendez pas trop longtemps une fois que le lait a moussé. Sinon, une partie de la mousse s'effondrera à nouveau
Assurez-vous que la machine est prête à l'emploi et que l'éclairage LED bleu situé sous les boutons de sélection de l'espresso est
allumé en permanence. Le cadran latéral de distribution de la vapeur est en position "-" (OFF).
1. Remplissez un récipient de lait froid jusqu'à la moitié.
2. Appuyer sur la touche vapeur
- Le voyant vapeur clignote.
- L'appareil chauffe pour produire de la vapeur.
… 64 …

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