778428
19
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/36
Nächste Seite
19
ES
TIEMPOS Y TEMPERATURAS
DE COCCIÓN RECOMENDADOS
Alimento Temperatura de
cocción
Tiempo de
cocción
Grosor
Filete de ternera,
Chuletas
≥49 °C 1-6 Horas 1-2 cm
Entrecot de ternera ≥49 °C 2-8 Horas 4-5 cm
Cuello de ternera, pierna
de cordero, carne de caza
≥49 °C 8-24 Horas 4-6 cm
Tripa de cerdo 82 °C 10-12 Horas 3-6 cm
Costillas de cerdo 59 °C 10-12 Horas 2-3 cm
Chuletas de cerdo ≥56 °C 4-8 Horas 2-4 cm
Redondo de cerdo ≥56 °C 10-12 Horas 5-7 cm
Pechuga de pollo 82 °C 2-6 Horas 3-5 cm
Filete de pechuga de pollo 64 °C 1-4 Horas 3-5 cm
Alas de pollo con hueso 82 °C 2-6 Horas 3-5 cm
Alas de pollo sin hueso 64 °C 1-4 Horas 3-5 cm
Muslo de pollo 82 °C 2-6 Horas 5-7 cm
Pechuga de pato 64 °C 3-8 Horas 3-5 cm
Pescado magro ≥47 °C 1-2 Horas 3-5 cm
Pescado graso ≥47 °C 1-2 Horas 3-5 cm
Gambas/ langostinos 60 °C 1 Hora 2-4 cm
Cola de bogavante 60 °C 1 Hora 4-6 cm
Vieras 60 °C 1 Hora 2-4 cm
Hortalizas en dados ≥83 °C 1-2 Horas 1-5 cm
Verduras /hortalizas
blandas
≥83 °C 1-2 Horas 1-5 cm
El tiempo de cocción depende en gran medida del grosor y de la textura
de cada alimento. Los tiempos que aparecen en la tabla tienen un valor
orientativo. Puede usted probar con tiempos y temperaturas de cocción
diferentes hasta que encuentre el resultado más deseado. Los grosores que
guran en la tabla se reeren a los alimentos envasados al vacío. A menor
grosor, menor tiempo de cocción.
19

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für OneConcept 10030349 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info